Erhöht Fleisch den Blutdruck?

Ärzte können keinen einzigen identifizierenden Faktor für die Ursache von Bluthochdruck oder Bluthochdruck feststellen, aber es hat sich gezeigt, dass Diäten, die reich an gesättigtem Fett, Natrium und Cholesterin sind, den Blutdruck erhöhen können. Das heißt, zu viel Fleisch zu essen - besonders rotes Fleisch - kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Einige Studien sagen, dass mageres Fleisch und Meeresfrüchte den Blutdruck weniger schädigen, da sie normalerweise weniger Fett enthalten, während andere Befunde darauf schließen lassen, dass das Fleisch insgesamt aus der täglichen Ernährung genommen wird.

Rotes Fleisch weicht

Man nimmt an, dass rotes Fleisch den Blutdruck erhöht, da rotes Fleisch reich an gesättigten Fetten ist, wodurch die Arterien verstopfen und der Cholesterinspiegel ansteigt, was zu nachfolgenden Herzkrankheiten führt. Indem Sie rotes Fleisch aus Ihrer Ernährung nehmen - oder zumindest den Konsum reduzieren - und es durch fettarme Proteinquellen ersetzen, können Sie den täglichen Ernährungsbedarf auf gesündere Weise decken. Das schlechteste rote Fleisch für Herzgesundheit und Blutdruck sind fettreiche Fleischsorten wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Wurst und Bratwurst sowie gebratenes Fleisch.

Hautloses Geflügel

Das mästigste und am wenigsten gesunde Element von Geflügel ist die Haut. Wenn Sie also versuchen, den Blutdruck zu senken und herzgesundes Protein zu sich zu nehmen, entscheiden Sie sich für gebackenes oder gebratenes, hautloses Huhn, Truthahn und anderes Geflügel. Es ist wichtig zu wissen, dass Geflügel an sich keine gesunde Option ist. Es ist wichtig, wie das Fleisch zubereitet und gekocht wird. Vermeiden Sie gebratenes Hähnchen oder das Kochen von Geflügel in ungesunden Ölen, um arterienverstopfende gesättigte Fette zu entfernen. Ein Abendessen mit gebackenem Hähnchen ohne Haut ist eine eher herzgesunde Proteinquelle als ein Hamburger oder Steak.

Fisch und Meeresfrüchte

Noch gesünder als hautloses Geflügel ist frischer oder gefrorener Fisch, der nicht nur ein fettarmes Fleisch ist, sondern je nach Fisch einen größeren Nährstoffstoß mit herzgesunden Omega-3-Fettsäuren einnehmen kann. Thunfisch ist ein gesundes mageres Protein, ebenso wie Lachs und Kabeljau. Schalentiere wie Krabben, Hummer und Garnelen sind fettarm, wenn sie gebacken oder gegrillt werden, aber sie sind nicht besonders herzgesund, da sie einen hohen Cholesterinspiegel aufweisen, während gebackene Jakobsmuscheln oder Venusmuscheln einen niedrigeren Cholesterinspiegel aufweisen. Vermeiden Sie gebratenen Fisch oder Meeresfrüchte und mit Cholesterin gefüllte Gewürze wie Tartarsauce und Butter.

Fleischlose Mahlzeiten

Für eine optimale Herzgesundheit und einen gesunden Blutdruck empfiehlt das National Heart, Lung and Blood Institute eine fettarme, cholesterin- und natriumarme Diät, die reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist. Dies könnte als eine vegane Ernährung verstanden werden, die jegliches Fleisch, Milchprodukte, Eier und tierische Nebenprodukte vermeidet und Protein und Nährstoffe aus pflanzlichen Quellen wie Bohnen, Vollkornprodukten und Nüssen herleitet. Eine vegane Ernährung kann die Herzgesundheit und den Blutdruck verbessern, solange verarbeitete, fettreiche und natriumreiche Lebensmittel sparsam verzehrt werden.