Mandeln und saurer Rückfluss

Nährstoffreiche Mandeln werden als Teil einer gesunden Herzdiät empfohlen. Wenn Sie sauren Reflux haben, fragen Sie sich vielleicht, ob Mandeln helfen oder Ihre Symptome verschlimmern. Mandeln haben vorteilhafte Nährstoffeigenschaften - Nüsse sind eine gute Ballaststoffquelle und helfen auch, den Appetit zu kontrollieren. Mandeln sind auch eine säurearme Nahrung, die bei der Behandlung des Reflux-Symptoms eine Rolle spielen könnte. Allerdings haben Mandeln einen hohen Fettgehalt, was bei manchen Menschen die Symptome verschlimmern kann. Wenn Sie allergisch sind, sollten Sie Mandeln vermeiden. Achten Sie letztendlich auf Ihre Symptome, um festzustellen, wie diese nahrhafte Nuss in Ihren Acid-Reflux-Diätplan passt.

Mandeln in und um eine Glasschüssel. (Bild: mamadela / iStock / Getty Images)

Mandeln und saurer Rückfluss

Acid Reflux tritt auf, wenn der untere Ösophagussphinkter, der sich an der Oberseite des Magens befindet, nicht richtig schließt und der Mageninhalt wieder in die Speiseröhre und in den Hals gelangt. Dieser Mageninhalt kann sehr sauer sein und, wenn er wieder aufgebläht wird, Schmerzen und Unbehagen verursachen. Sie haben vielleicht gehört, dass Mandeln bei saurem Reflux helfen können. Während Mandeln viele gesundheitliche Vorteile haben, fehlt es an Qualitätsforschung, die sich speziell auf Mandeln und sauren Rückfluss bezieht. Aufgrund ihres Nährwertprofils könnten Mandeln jedoch eine positive Wirkung auf die Refluxkrankheit haben.

Vorteile der Mandelernährung

Laut klinischen Leitlinien des American College of Gastroenterology (ACG) aus dem Jahr 2013 ist das Abnehmen eine wichtige Lebensstilstrategie, um den sauren Reflux zu verhindern oder zu verbessern. Ein im Juni 2014 in "The American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichter Bericht kam zu dem Schluss, dass Nüsse trotz ihres Fettgehalts den Gewichtsverlust erhöhen können, wenn sie Teil einer kalorienreduzierten Diät sind. Nüsse helfen, den Appetit zu kontrollieren, einer der Gründe für diesen Vorteil, da die Kalorienzufuhr nach dem Verzehr von Nüssen reduziert wird. Das Essen einer Handvoll Mandeln täglich kann indirekt dazu beitragen, den sauren Reflux zu unterstützen, wenn dies Teil eines erfolgreichen Gewichtsabnahmeplans ist.

Mandeln sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, und laut einer Studie von "Gut" vom Januar 2005 ist eine ballaststoffreiche Ernährung mit einem verringerten Risiko von saurem Refluxsymptomen verbunden. Das Essen von Ballaststoffen kann auch Verstopfung vorbeugen. Während dies möglicherweise nicht direkt bei saurem Reflux hilft, können Ballaststoffe dabei helfen, normalen Stuhlgang zu erreichen und Verdauungssymptome wie Völlegefühl und Bauchschmerzen zu lindern.

Vorteile von alkalischen Mandeln

Mandeln sowie Mandelbutter und Mandelmilch sind relativ alkalische Nahrungsmittel, insbesondere wenn sie mit höher sauren Lebensmitteln wie Tomaten und Zitrusfrüchten verglichen werden. Da saure Nahrungsmittel die ohnehin entzündete Speiseröhre reizen können, kann die Einschränkung dieser Nahrungsmittel einigen sauren Refluxkranken zugute kommen. Darüber hinaus kann der Verzehr von Nahrungsmitteln mit niedrigerer Säure den Säuregehalt des Mageninhalts reduzieren. Wenn also Rückfluss auftritt, treten weniger Reizungen und Schäden auf. Obgleich qualitativ hochwertige Forschung zu den Vorteilen einer säurearmen Diät bei der Behandlung von saurem Reflux nicht zur Verfügung steht, können manche Menschen Symptome lindern, wenn sie weniger saure Nahrungsmittel essen.

Potenzielle Probleme

Aufgrund fehlender Forschungsergebnisse, die auf eine Verbesserung der Symptome hinweisen, empfehlen die klinischen Richtlinien von ACG nicht die Aufnahme bestimmter Lebensmittel, um den sauren Reflux zu unterstützen, und diese Richtlinien unterstützen auch nicht die universelle Vermeidung allgemeiner Trigger-Nahrungsmittel wie saurer oder fettreicher Nahrungsmittel. Mandeln können zwar hilfreiche Eigenschaften haben, sie sind jedoch auch eine bedeutende Quelle für die Fett- und Fettverlängerung des Magens. Der Inhalt eines vollen Magens refluxiert eher in die Speiseröhre, so dass große Mengen Mandeln oder Nüsse Ihre Symptome verschlimmern können. Auch das Essen großer Mengen Mandeln oder Mandelbutter direkt vor dem Zubettgehen kann ein Problem darstellen - nächtlicher Reflux ist wahrscheinlicher, wenn Sie innerhalb von zwei bis drei Stunden vor dem Schlafengehen essen.

Warnungen und Vorsichtsmaßnahmen

Diät- und Lebensstil-Maßnahmen wie Gewichtsreduzierung können die erste Stufe der Behandlung sein, um den sauren Rückfluss zu verbessern. Darüber hinaus werden häufig säureblockierende Medikamente zur Behandlung von Symptomen eingesetzt. Über diese Grundlagen hinaus können Sie durch das Nachverfolgen Ihrer Symptome möglicherweise Nahrungsmittel identifizieren, die Ihren sauren Reflux verbessern oder verschlimmern. Mandeln und andere Nüsse können eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein, wenn Sie sie vertragen und moderate Portionen essen. Baumnüsse, einschließlich Mandeln, sind jedoch eine häufige Ursache für Nahrungsmittelallergien, die zu tödlichen Reaktionen führen können. Wenn Mandeln in der Vergangenheit nicht zu Ihrer Ernährung gehörten, kann eine langsame Einführung sinnvoll sein. Wenn Ihre Refluxsymptome stark oder häufig sind, sollten Sie mit Ihrem Arzt einen Managementplan erstellen. Acid Reflux kann zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen, wenn nicht behandelt.