Yerba Mate Vs. Kaffee

Wenn Sie versuchen, Ihren Kaffeekonsum einzuschränken, können Sie versucht sein, eine Kaffee-Alternative namens Yerba Mate zu probieren. Dieses traditionelle südamerikanische Getränk, das aus den Blättern eines Stechpalmenbaums namens Ilex paraguariensis gebraut wird, kann aufgrund seines Koffeingehalts die Energie Ihres Kaffees steigern. Es liefert einige nützliche Nährstoffe, kann jedoch ein Gesundheitsrisiko darstellen, wenn Sie es in großen Mengen trinken. Wenn Sie wissen, wie es mit Kaffee verglichen wird, können Sie eine fundierte Entscheidung darüber treffen, welches Getränk für Sie die bessere Option ist.

Yerba Mate in einer Tasse. (Bild: anyaivanova / iStock / Getty Images)

Nährstoffgehalt

Eine Tasse Kaffee von 8 Unzen liefert 11 Prozent des Tageswertes für Riboflavin sowie Spurenmengen von Thiamin, Niacin, Pantothensäure, Folsäure, Magnesium, Phosphor, Kalium und Mangan. Wie Kaffee enthält Yerba Mate mindestens geringe Mengen an Kalium und B-Vitaminen sowie Zink, Magnesium und Vitamin C. Sowohl Yerba Mate als auch Kaffee bieten Antioxidantien, aber Kaffee enthält mit 1,2 bis 3,5 Mikromol pro Liter viel mehr dieser nützlichen Substanzen 100 Gramm, verglichen mit nur 0,3 Mikromol pro 100 Gramm Mate-Tee.

Koffeingehalt

Wenn Sie sich Sorgen machen, wie viel Koffein Sie konsumieren, ist Mate eine bessere Wahl als Kaffee. Yerba Mate hat weniger als 80 Milligramm Koffein in jeder Tasse, verglichen mit 100 bis 200 Milligramm in einer Tasse Kaffee. Einige Leute stellen auch fest, dass sie nicht so viel Absturz nach dem Trinken ihres Partners erleben, wie sie es tun, nachdem sie Kaffee getrunken haben, schreibt ein Artikel der Los Angeles Times aus dem Jahr 2009.

Krebsrisiko

Es gibt kein großes Risiko für Speiseröhrenkrebs durch das Trinken von Tee oder Kaffee, obwohl das Risiko erhöht werden kann, wenn Sie diese Getränke sehr heiß trinken, heißt es in einem Übersichtsartikel, der im August 2009 im "International Journal of Cancer" veröffentlicht wurde dass eine begrenzte Anzahl von Studien durchgängig ein erhöhtes Risiko für diese Art von Krebs durch das Trinken von Mate festgestellt hat, wobei das Risiko zunimmt, wenn größere Mate-Mengen verbraucht werden. Schon das Trinken von nur einem Partner pro Tag erhöht das Risiko. In einigen Studien wurde ein etwa dreimal höheres Risiko gezeigt als wenn es überhaupt nicht getrunken wurde. Laut einer 2013 im American Journal of Epidemiology veröffentlichten Studie könnte das Trinken von Kaffee das Risiko für Mundkrebs senken.

Andere potenzielle Auswirkungen auf die Gesundheit

Yerba Mate ist während der Schwangerschaft nicht sicher zu trinken, da er das Risiko von niedrigem Geburtsgewicht, Frühgeburt und Geburtsfehlern erhöhen kann, so Drugs.com. Allerdings kann das Trinken von Kaffee das Risiko für einen hohen Cholesterinspiegel und Insomnie erhöhen, es kann jedoch auch das Risiko für Diabetes, Alzheimer-Krankheit und Parkinson-Krankheit senken, heißt es in einem im April 2011 in "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" veröffentlichten Artikel.