Welcher Hafer ist gut zum Abnehmen?

Hafermehl ist ein nahrhaftes Frühstück, aber es ist kein Wundermittel zum Abnehmen. Sie müssen immer noch weniger Kalorien essen, als Sie brennen, um abzunehmen. Die Faser-Haferflocken enthalten jedoch möglicherweise eine bessere Kontrolle des Hungers und weniger Essen, wodurch das Abnehmen erleichtert wird. Alle Arten von Haferflocken sind in Bezug auf Nährstoffgehalt und Kalorien pro Portion ähnlich, sodass Sie die Art auswählen können, die Ihren Bedürfnissen und der gewünschten Portionsgröße am besten entspricht.

Eine Schüssel rohe organische Stahlschnitthafer sitzen auf einem Holztisch. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Haferfaser und Gewichtsverlust

Wenn Sie Lebensmittel mit Ballaststoffen wie Hafer essen, kann dies dazu beitragen, das Völlegefühl zu steigern, sodass Sie den ganzen Tag über weniger Kalorien zu sich nehmen. Zum Beispiel absorbiert die Beta-Glucan-Faser in Hafer Wasser und schwillt im Magen an, wodurch die Sättigung erhöht wird. Einige Arten von Ballaststoffen, die in Hafer gefunden werden, können auch das Entleeren des Magens verlangsamen, wodurch dieses Völlegefühl noch länger anhält. Laut einem im Artikel "Comprehensive Reviews in Food Science und Food Safety" im Juli 2012 veröffentlichten Übersichtsartikel, der die Nahrungsergänzung von 14 Gramm Ballaststoffen pro Tag für 3 Monate erhöht, kann die Gewichtsabnahme um etwa 4 Pfund erhöht werden. In diesem Artikel werden mindestens 25 Gramm Ballaststoffe empfohlen Faser pro Tag.

Steel-Cut Vs. Haferflocken

Stahlhafer sind Hafergrütze, die in Stücke geschnitten wurden, während Haferflocken, einschließlich Haferflocken und Instanthafer, Haferflocken sind, die gedämpft und flach gewalzt wurden. Weil Hafer aus Stahlhaar dichter ist, ist eine Portion 1/4 Tasse getrockneter Haferflocken im Vergleich zu 1/2 Tasse Haferflocken. Beide Portionen wiegen dasselbe und enthalten etwa 150 Kalorien, 3 Gramm Fett, 27 Gramm Kohlenhydrate, 1 Gramm Zucker, 4 Gramm Ballaststoffe und 5 Gramm Eiweiß. Wenn Sie die gleiche Menge an Haferflocken wie Haferflocken essen, essen Sie viel mehr Kalorien, was für Ihre Ernährung nicht gut wäre.

Aromatisierte Vs. Haferflocken

Einfacher Haferflocken, egal ob Sie sich für normal, schnell oder sofort entscheiden, enthalten etwa 166 Kalorien pro Tasse zubereiteten Haferflocken. Abgepackter, aromatisierter Instant-Hafer hat aufgrund des zugesetzten Zuckers viel mehr Kalorien. Beispielsweise hat Zimt und Gewürz-Instant-Haferflocken 230 Kalorien pro Tasse, und Rosinen-Gewürz-Instant-Haferflocken haben etwa 211 Kalorien pro Tasse. Während einfacher Hafer nur 0,6 Gramm Zucker pro Tasse hat, haben aromatisierte Instant-Haferflocken 15 bis 20 Gramm Zucker pro Tasse. Wenn Sie aromatisierte Haferflocken kaufen, suchen Sie nach Marken mit Haferflocken, die als erste Zutat aufgeführt sind, und wählen Sie die Marke mit dem geringsten Zucker- und Natriumgehalt und der höchsten Ballaststoffmenge aus. Dies empfiehlt die registrierte Diätassistentin Kati Mora in einem im Januar 2012 in "Fitness" veröffentlichten Artikel.

Gesunde Add-Ins

Beginnen Sie mit einfachem Haferbrei und mischen Sie nahrhafte Extras, um ihm mehr Geschmack und mehr Nährstoffe zu verleihen. Zimt oder Piment geben Ihrem Haferbrei einen süßen Geschmack, ohne den Zuckergehalt zu erhöhen, und frische oder gefrorene Früchte können viel Geschmack, Süße und Nährstoffe hinzufügen, ohne viele Kalorien hinzuzufügen. Nicht-fetter griechischer Joghurt kann das Protein in Ihrer Mahlzeit erhöhen und cremiger machen. Leinsamen, Nüsse, Nussbutter und Sonnenblumenkerne sind ebenfalls nahrhaft, beschränken sie jedoch auf nicht mehr als 1 Esslöffel pro Schale Haferflocken, da sie reich an Kalorien sind.