Was ist besser Gelato oder gefrorener Joghurt?

Kalt, cremig und erfrischend, Gelato und gefrorener Joghurt sind tiefgefrorene Leckereien, die gesünder sind als Vollfetteis. Gelato wird oft "italienisches Eis" genannt und wird mit weniger Butterfett als Eiscreme hergestellt, während gefrorener Joghurt mit Joghurt und Milch anstelle von Sahne hergestellt wird. Die meisten Gelato- und Tiefkühljoghurtprodukte enthalten weniger Fett als herkömmliches Eis, die anderen Nährwertangaben sind jedoch unterschiedlich.

Viele italienische Restaurants bieten eine Vielzahl von Gelato-Aromen. (Bild: compost_photo / iStock / Getty Images)

Ernährungsgrundlagen zwischen gefrorenem Joghurt und Gelato

Eine 1/2-Tasse-Portion Vanille oder gefrorener Schokoladenjoghurt enthält etwa 115 Kalorien und etwas mehr als 4 Gramm Fett, von denen 2,5 bis 2,6 Gramm gesättigt sind. Die gleiche Menge Gelato enthält 240 Kalorien und 9 Gramm Fett, von denen 4 Gramm gesättigt sind. Einige Gelato-Produkte enthalten kein gesättigtes Fett, während andere bis zu 11 Gramm enthalten. Eine Diät, die reich an gesättigten Fettsäuren ist, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was zu einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall führt.

Zucker in gefrorenem Joghurt und Gelato

Eine 1/2-Tasse-Portion Vanille oder gefrorener Schokoladenjoghurt enthält etwa 17 Gramm Zucker. Die gleiche Portion Eis kann laut dem Center for Science von öffentlichem Interesse bis zu 27 g Zucker enthalten. Siebenundzwanzig Gramm bedeuten 6,75 Teelöffel Zucker, etwas mehr als die 6 Teelöffel, die Frauen als tägliche Obergrenze haben sollten, und mehr als zwei Drittel der 9 Teelöffel, die Männer als tägliche Grenze haben sollten. Wenn Ihre Ernährung mehr Zucker enthält als diese Empfehlungen, könnten Sie eine ungesunde Menge an Gewicht gewinnen, wodurch Sie ein höheres Risiko für Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes haben.

Kalzium in gefrorenem Joghurt und Gelato

Gefrorener Joghurt und Gelato sind nicht alle schlecht. Sie werden mit Milchprodukten hergestellt und sind eine Quelle von Kalzium, einem Nährstoff, der starke Knochen und Zähne sowie eine normale Muskel- und Herzfunktion fördert. Eine 1/2-Tasse-Portion Vanille-gefrorener Joghurt enthält 103 Milligramm Kalzium, was 10 Prozent der 1.000 Milligramm entspricht, die die meisten Erwachsenen täglich benötigen. Die gleiche Menge an gefrorenem Schokoladenjoghurt enthält 106 Milligramm Kalzium. Gelato enthält auch Kalzium, die genaue Menge variiert jedoch zwischen den Marken.

Welches ist besser?

In Bezug auf Kalorien, Fett, gesättigte Fette und Zucker bietet gefrorener Joghurt eine bessere Ernährung als Gelato. Das bedeutet natürlich nicht, dass Sie nie eine Portion Gelato haben dürfen, aber Sie müssen den Kalorien-, Fett- und Zuckergehalt berücksichtigen, wenn Sie sich für den Rest des Tages entscheiden. Viele große Supermärkte haben gefrorenen Joghurt oder Gelatemischungen mit reduziertem Fettgehalt oder reduziertem Zuckergehalt.