Was ist besser für Ihre Gesundheit Zitrone oder Limette?
Trotz der Unterschiede in Größe, Geschmack und Farbe haben Zitronen und Limetten die gleichen Nährstoffvorteile. Beide sind kalorienarm und eine gute Quelle für Ballaststoffe. Sie helfen Ihnen, Ihren täglichen Bedarf an Vitamin C und B-9 zu decken. Darüber hinaus enthalten Zitronen und Limetten Limonoide, Substanzen, die zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs beitragen können. Obwohl Zitronen und Limetten diese Vorteile bieten, sind Zitronen mit dem höheren Vitamin-C-Gehalt etwas besser geeignet.
Kleiner Behälter gefüllt mit frischen Zitronen und Limetten. (Bild: Errol Brown / iStock / Getty Images)Ähnliche Nährstoffgehalt
Vergleicht man Zitronen und Limetten nach Gewicht, zeigt sich, dass die beiden ernährungsphysiologisch kaum zu unterscheiden sind. Beide enthalten etwa 30 Kalorien, 2,8 Gramm Ballaststoffe und zwischen 2 und 3 Prozent der täglichen Einnahme von Vitamin B-9 in 100 Gramm. Dies entspricht etwa 1,5 Limetten oder einer halben Tasse geschälte Zitrone. Obwohl Limetten etwas mehr Kohlenhydrate und etwas weniger Eiweiß enthalten als Zitronen, haben diese Unterschiede wenig Einfluss auf Ihre tägliche Einnahme.
Vitamin C-Gehalt
Zitronen und Limetten sind keine Quelle für die meisten Vitamine und Mineralstoffe. Beide enthalten jedoch große Mengen an Vitamin C und unterscheiden sich stark in ihrem Vitamin C-Gehalt. Mit 53 Milligramm Vitamin C versorgen 100 Gramm Zitronen 71 Prozent des Tagesbedarfs einer Frau und 59 Prozent des Mannes. Im Gegensatz dazu machen die 29 Milligramm Vitamin C in 100 Gramm Limetten 39 Prozent eines weiblichen und 32 Prozent des täglichen Vitamin C eines Mannes aus.
