Welche Fischarten sind fettarm?

Fische sind eine der besten Quellen für die essentiellen Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure oder EPA und Docosahexaensäure oder DHA. Diese Omega-3-Fette können das Risiko für Herzerkrankungen senken. Aus diesem Grund empfiehlt die American Heart Association, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen. Fisch mit niedrigem Fettgehalt machen es für den Tag leichter, innerhalb der empfohlenen Fettmenge von nicht mehr als 35 Prozent Ihrer Kalorien zu bleiben, können aber auch in essentiellen Omega-3-Fetten niedriger sein als fettreicher Fisch.

Thunfisch ist reich an Eiweiß und fettarm (Bild: gresei / iStock / Getty Images)

Sehr fettarmer Fisch

gekochter Kabeljau enthält weniger als 2 Gramm Fett pro 3 Unzen (Bild: David Smith / iStock / Getty Images)

Zu den Fischen, die mit weniger als 2 Gramm Fett pro 3 Unzen gekochten Fisch die geringste Fettmenge liefern, gehören Rauhera, Thunfisch, Seelachs, Mahi Mahi, Kabeljau, Seehecht, Schellfisch, Seezunge und Flunder. Thunfisch und Dorsch sind besonders gut geeignet, wenn Sie versuchen, Ihre Proteinzufuhr zu maximieren, da sie zu den fischreichsten Fischen pro Kalorie zählen. Wählen Sie Thunfisch oder Seelachs, wenn Sie versuchen, Ihre Omega-3-Fette zu maximieren und gleichzeitig den Gesamtfettverbrauch zu reduzieren.

Fettarme Fische

Lachs ist auch fettarm (Bild: Jurajkovac / iStock / Getty Images)

Tilapia, Kumpel und rosafarbener Lachs, Meerbarsch, Heilbutt und Pazifischer Rockfish sind ebenfalls fettarm, mit weniger als 5 Gramm Fett pro 3 Unzen gekochten Fisch. Von diesen Optionen ist Lachs in Omega-3-Fetten signifikant höher und liefert 900 bis 1.825 Milligramm pro Portion, abhängig vom gewählten Typ. Dies ist mehr als die empfohlene Menge von mindestens 500 Milligramm pro Tag.

Zusätzliche fettarme Meeresfrüchte-Optionen

Muscheln sind eine fettarme Muscheloption (Bild: Jacek Nowak / iStock / Getty Images)

Während Fisch, Garnelen, Muscheln, Krabben, Hummer und Muscheln technisch gesehen weniger als 2 Gramm Fett pro 3-Unzen-Portion enthalten, liefern Austern und Muscheln weniger als 5 Gramm pro Portion. Austern, Krabben und Jakobsmuscheln liefern mindestens 300 Milligramm Omega-3-Fette pro Portion, was sie zu einer besseren Auswahl an fettarmen Meeresfrüchten macht.

Andere gesundheitliche Überlegungen

Jakobsmuscheln sind fettarm und quecksilberarm (Bild: zkruger / iStock / Getty Images)

Bei der Wahl von Fisch oder Meeresfrüchten ist der Fettgehalt nicht der einzige wichtige Faktor. Einige Arten von Meeresfrüchten enthalten tendenziell mehr Quecksilber als andere, weshalb es wichtig ist, diese in Ihrer Ernährung zu begrenzen. Orange, raues, großes Auge und Ahi-Thunfisch gehören zu den fettarmsten Fischen im Quecksilber, also vermeiden Sie diese. Gelbe Flosse und Albacore-Thunfisch in Dosen sind ebenfalls reich an Quecksilber. Wählen Sie stattdessen Thunfisch mit Thunfisch oder Thunfisch. Die Fische mit dem niedrigsten Fettgehalt und dem niedrigsten Quecksilbergehalt umfassen Flunder, Seehecht und Schellfisch. Lachs, Tilapia, Meerbarsch, Garnelen, Muscheln, Krabben und Venusmuscheln sind ebenfalls gute fettarme und quecksilberfreie Optionen.