Was sollten Sie trinken, wenn Sie Anämie haben?
Die häufigste Ursache für Anämie ist Eisenmangel. Ohne ausreichend Eisen kann Ihr Körper nicht das Hämoglobin produzieren, das Ihre roten Blutkörperchen zum Transport von Sauerstoff benötigen. Anämie kann auch durch unzureichende Vitamin-B-12- oder Folsäure-Aufnahme verursacht werden.
Karotten sind eine gute Quelle für Vitamin A, wodurch das im Körper gespeicherte Eisen zu roten Blutkörperchen transportiert wird. (Bild: OlgaLepeshkina / iStock / GettyImages)Die Getränke, die Sie auswählen, können das Problem beheben. Einige Getränke enthalten Verbindungen, die Anämie verschlimmern können, indem sie die Eisenabsorption blockieren, z. B. Kaffee, Tee, Soda und Milch, während andere die Absorption erhöhen oder eine ausreichend hohe Konzentration an Eisen, Vitamin B-12 oder Folat enthalten, um die Aufnahme zu erhöhen. Versuchen Sie nicht, Anämie mit Speisen und Getränken selbst zu behandeln, bevor Sie mit Ihrem Arzt gesprochen haben.
Spitze
Um Ihr Blutbild zu verbessern, trinken Sie mehr eisenhaltigen Pflaumensaft oder fügen Sie Vitamin C-haltige Getränke wie Orangensaft hinzu.
Gießen Sie etwas Orangensaft
Eine im "American Journal of Clinical Nutrition" im Jahr 2004 veröffentlichte Studie ergab, dass der Verbrauch von 63 Milligramm Ascorbinsäure - besser bekannt als Vitamin C - mit einer Mahlzeit das aus der Nahrung aufgenommene Eisen um das Dreifache erhöhte. Eine der reichhaltigsten Getränkequellen für Vitamin C ist Orangensaft. Jede 1 Tasse frische Orangensaft enthält 124 Milligramm Vitamin C, mehr als 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene. Trinken Sie zu den Mahlzeiten ein Glas Orangensaft, vor allem solche, die reich an Nichteiseneisen sind, wie Bohnen, mit Eisen angereichertes Müsli oder grünes Blattgemüse. Orangensaft ist auch eine gute Getränkewahl, wenn Sie anämisch geworden sind, weil Sie Folatmangel haben. Jede Tasse Orangensaft enthält 74 Mikrogramm Folsäure. Das entspricht fast 19 Prozent des täglichen Bedarfs eines Erwachsenen.
Füllen Sie sich mit Karottensaft auf
Nach Angaben des Linus Pauling Institute kann eine Ernährung, die an Vitamin A-reichen Lebensmitteln fehlt, die Eisenmangelanämie verschlimmern. Dies kann darauf zurückzuführen sein, dass Vitamin A das in Ihrem Körper gespeicherte Eisen zu roten Blutkörperchen transportiert. Gelb- und orangefarbene Früchte und Gemüse wie Karotten sind gute Quellen für die Carotinoide, die beim Verzehr in Vitamin A umgewandelt werden. Erwachsene Männer brauchen täglich 3.000 internationale Einheiten Vitamin A; Frauen brauchen 2.333 internationale Einheiten. Das Trinken von 1 Tasse Karottensaft würde 45.133 internationale Einheiten liefern und die Anforderungen eines Erwachsenen leicht erfüllen.
Pflaumensaft einarbeiten
Pflaumensaft ist keine gute Quelle für Vitamin A oder C, aber er ist natürlich reich an Eisen. Wenn Sie es regelmäßig trinken, können Sie die Symptome einer Eisenmangelanämie verringern, indem Sie den Eisengehalt Ihres Körpers erhöhen. Jede 1 Tasse Portionspflaumensaft enthält über 3 Milligramm Eisen. Für einen Mann würde diese Menge etwa 38 Prozent seiner 8 Milligramm empfohlenen täglichen Eisenzufuhr liefern. Für Frauen, die etwa 18 Milligramm Eisen pro Tag haben sollten, würde eine Tasse Pflaumensaft fast 17 Prozent des Bedarfs erfüllen.
Mischen Sie einen Tofu-Smoothie
Tofu enthält etwa 2 Milligramm Eisen pro 1/3-Tassen-Portion. Obwohl Sojaprodukte wie Tofu Proteine enthalten, die die Eisenaufnahme hemmen können, kann die Kombination mit Smoothie und Obst und Säften, die reich an Vitamin C sind, der Hemmung entgegenwirken und Ihrem Körper die Möglichkeit geben, mehr Tofus Eisen zu erhalten. Eating Well empfiehlt, Seidentofu, frische oder gefrorene Früchte wie Beeren oder Pfirsiche, Orangensaft und Süßungsmittel wie Honig oder Zucker zu mischen, wenn Sie ein Getränk mit hohem Eisengehalt benötigen und über 200 Prozent des täglichen Bedarfs an Vitamin C eines Erwachsenen liefern Portion.
Machen Sie Platz für Milch
Menschen, die Anämie entwickeln, weil sie nicht genügend Vitamin B-12 zu sich nehmen, können den Nährstoff durch Milch erhalten. Jede 1-Tassen-Portion fettarme Milch enthält 1 Mikrogramm Vitamin B-12 oder die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis für einen Erwachsenen. Veganer, strenge Vegetarier und Laktoseintolerante können stattdessen Pflanzenmilch trinken. Eine Tasse einer typischen Sojamilchmarke kann bis zu 50 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis enthalten. Die Gruppe Vegetarian Resource warnt jedoch immer, das Etikett zu überprüfen, da der Vitamin-B-12-Gehalt je nach Marke variieren oder sich im Laufe der Zeit ändern kann.
