Was sollten Sie mit einer Dose Lebensmittel tun, die sich ausbeulen?

Eine Beule oder Schwellung kann darauf hinweisen, dass der Inhalt mit Clostridium botulinum infiziert wurde, einem für Botulismus verantwortlichen Bakterium. Aufwölbende oder anschwellende Dosen dürfen niemals geöffnet, gerochen oder konsumiert werden. Kommerzielle und hausgemachte Produkte sind ebenso wie Bot-Ware-Produkte von Botulismus bedroht.

Eine Dose Thunfisch auf der Theke. (Bild: Jupiterimages / PHOTOS.com >> / Getty Images)

Ungeöffnete Dosen

Aufgeschäumte Dosen dürfen nicht geöffnet oder durchstochen werden. In den Centers for Disease Control und Prevention wird empfohlen, dass Sie die Dose in eine Plastiktasche mit Reißverschluss legen und dann eine weitere Plastiktüte verschließen und umwickeln. Kleben Sie die Beutel fest zu und legen Sie sie in einen Müllbehälter. Vergewissern Sie sich, dass sich das Behältnis außerhalb der Reichweite von Kindern oder Haustieren befindet, und dass sonstiger Müll keine Gefahr für das Durchstoßen der Dose darstellt.

Durchsickern kann

Verschüttete oder undichte Dosen müssen sorgfältig entsorgt werden. Tragen Sie immer Latex- oder Gummihandschuhe. Verunreinigte Flüssigkeiten können durch Ihre Haut sickern, insbesondere wenn Sie Schnittwunden oder offene Wunden haben. Der Behälter, in dem sich das kontaminierte Lebensmittel befindet, sollte weggeworfen werden, wenn es wegwerfbar ist, oder der Inhalt in einen Plastikbeutel gelegt, wenn der Behälter nicht weggeworfen werden kann. Wickeln Sie den Behälter oder die Tasche in Plastik ein, kleben Sie ihn ab und entsorgen Sie ihn in einem nicht recycelbaren Abfallbehälter, der sich nicht in Ihrem Haus befindet. Auslaufende, prall gefüllte Dosen dürfen nicht in Waschbecken, Toiletten oder Haushaltsbehältern entsorgt werden. Geringfügiger Kontakt mit Clostridium botulinum und den damit verbundenen Toxinen kann zu Erkrankungen führen.

Flecken und Oberflächen

Kontaminierte Arbeitsplatten, Geschirr, Pfannen und andere Oberflächen müssen sterilisiert werden. Verschüttete Flüssigkeiten sollten ähnlich behandelt werden. Eine 1: 8-Lösung von Bleichmittel in Wasser ist für die Desinfektion ausreichend. Die kontaminierten Oberflächen mit der Bleichmittelmischung länger als 15 Minuten einweichen. Legen Sie fünf bis zehn Papierhandtücher auf verschüttete Stellen, während die Bleichmittelmischung einweichen. Wischen Sie die verschüttete Flüssigkeit auf und entsorgen Sie alle Flüssigkeiten, Handschuhe, Lappen oder Schwämme, die Sie verwendet haben. Verwenden Sie Seife und Wasser, um das Bleichmittel zu reinigen. Bleichmittel können einige Oberflächen beschädigen.

Händewaschen

Waschen Sie Ihre Hände nach dem Umgang mit einer prall gefüllten Dose, unabhängig davon, ob sie ungeöffnet war, undicht ist oder verschüttet wird. Effektives Händewaschen ist entscheidend für die Hygiene. Waschen Sie Ihre Hände mindestens zwei Minuten mit warmem Wasser und Seife. Seife einseifen, abspülen und mit einem Einweghandtuch trocknen.