Wie hoch ist die durchschnittliche Menge an Fett, die ein 14-Jähriger pro Tag haben sollte?

Ihr Körper braucht Fett zur Energiegewinnung und zur Speicherung von Vitaminen, zum Schutz der Organe, zur Regulierung der Hormonproduktion und zur Unterstützung zahlreicher anderer Funktionen. Fett sollte einen Teil Ihrer Gesamtkalorien ausmachen, während Eiweiß und Kohlenhydrate den Rest darstellen. Kinder im Alter von 14 Jahren benötigen aufgrund ihrer höheren typischen Aktivitätsniveaus, ihrer erhöhten Kalorienzufuhr und ihres wachsenden Nährstoffbedarfs etwas mehr Fett als Erwachsene.

Teenager schnappen sich Pizza. (Bild: shironosov / iStock / Getty Images)

Gesamtfett

Laut dem Food and Nutrition Board des Institute of Medicine soll Fett 25 bis 35 Prozent der gesamten Kalorien eines 14-jährigen Jungen oder Mädchens ausmachen. Das US-Landwirtschaftsministerium schätzt, dass durchschnittlich 14-jährige Frauen mit einem mäßig aktiven Lebensstil etwa 2.000 Kalorien pro Tag benötigen, während ein mäßig aktiver Mann gleichen Alters 2.400 bis 2.800 Kalorien pro Tag benötigt. Eine 14-jährige Frau sollte dann täglich 500 bis 700 Kalorien aus Fett zu sich nehmen, während ein Mann etwa 650 bis 910 Fettkalorien zu sich nehmen sollte. Fett enthält 9 Kalorien pro Gramm, sodass ein 14-jähriger weiblicher und männlicher Patient zwischen 56 und 78 bzw. 72 bis 101 g Fett zu sich nehmen sollte.

Ungesättigtes Fett

Die Mehrheit, wenn nicht alle, Ihres Nahrungsfettes sollten ungesättigt sein. Einfach ungesättigte Fette können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu verbessern und das Risiko für Herzerkrankungen zu senken. Mehrfach ungesättigte Fette bieten ähnliche Vorteile wie einfach ungesättigte Fette, können jedoch auch das Risiko für Typ-2-Diabetes senken und einige kognitive Funktionen verbessern. Während der Großteil Ihres Fettes ungesättigt sein sollte, gibt das IOM spezifische Empfehlungen für mehrfach ungesättigte Fette. Der durchschnittliche 14-jährige Mann sollte 16 g Omega-6-Fettsäuren und 1,6 g Omega-3-Fettsäuren verbrauchen. Die durchschnittliche 14-jährige Frau sollte 11 g Omega-6-Fettsäuren und 1,1 g Omega-3-Fettsäuren aufnehmen.

Gesättigt und Transfett

Sie sollten die Aufnahme von gesättigten und trans-Fettsäuren so weit wie möglich einschränken. Gesättigtes Fett kommt häufig in tierischen Produkten vor, während Transfett sowohl in tierischen Produkten als auch in verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln vorkommt. Beide Fette haben eine hohe Korrelation mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, und die IOM bietet keine empfohlenen Nahrungsergänzungen für diese Fette an. Das USDA empfiehlt, weniger als 10 Prozent Ihrer Kalorien aus gesättigtem Fett und 1 Prozent aus Transfett zu sich zu nehmen. Die durchschnittliche 14-jährige Frau sollte dann ihre tägliche gesättigte und trans-Fettaufnahme auf 22 bzw. 2 g begrenzen, während der 14-jährige durchschnittlich weniger als 29 bzw. 3 g verbrauchen sollte.

Cholesterin

Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die dem Fett ähnlich ist, und wird häufig in fettreichen Lebensmitteln gefunden. Ihr Körper benötigt Cholesterin, um Gallensalze und Hormone zu produzieren, aber Ihre Leber produziert jeden Tag genug, damit Sie nicht viel in Ihrer Ernährung brauchen. Zu viel Cholesterin in der Ernährung kann zu einer arteriellen Anhäufung führen, was zu Schlaganfällen und Herzinfarkten führen kann. Das USDA empfiehlt, dass 14-jährige Jungen und Mädchen weniger als 0,3 g Cholesterin pro Tag verbrauchen.