Startseite » Essen und Trinken » Was ist Natriumcarbonat?

    Was ist Natriumcarbonat?

    Natriumcarbonat ist eine Haushaltschemikalie mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Seine chemische Formel, Na2CO3, ähnelt der von Natron NaHCO3. Backsoda ist jedoch eine ungiftige Chemikalie, die üblicherweise in der Lebensmittelzubereitung verwendet wird, während Natriumcarbonat giftig ist und nicht verzehrt werden sollte. Stattdessen handelt es sich um ein gewöhnliches Reinigungsmittel, das manchmal in Waschmitteln und Poolreinigern verwendet wird.

    Natriumbicarbonat kann aus Natriumcarbonat hergestellt werden. (Bild: JPC-PROD / iStock / Getty Images)

    Eigenschaften von Natriumcarbonat

    Natriumcarbonat ist in seiner chemischen Formel sowohl Backpulver als auch Kreide ähnlich. Es ist jedoch grundlegender als Backpulver, was es ätzend macht und möglicherweise schädlich ist, wenn es verschluckt wird. Es ist wasserlöslicher als Kreide, die sich im Körper nicht gut auflöst. Laut "CRC Handbook of Chemistry and Physics" ist es bei Raumtemperatur ein kristalliner weißer Feststoff mit einem Schmelzpunkt von 1564 Grad Fahrenheit. Natriumcarbonat kann Wasser aus der Luft aufnehmen und bei niedrigeren Temperaturen zersetzen.

    Funktion von Na2CO3

    Chemisch ist der Nutzen von Natriumcarbonat weitgehend als Reinigungsmittel. Allgemein als "Waschsoda" oder "Soda-Asche" bekannt, ist es ein Wasserenthärter und hilft Waschmitteln wirksamer zu schäumen, insbesondere wenn das Wasser, in dem die Wäsche gewaschen wird, hart ist, was bedeutet, dass es Magnesium- oder Calciumsalze enthält. Wie Dr. Martin Silberberg in seinem Buch "Chemie: Die molekulare Natur von Materie und Veränderung" erklärt, hilft das Carbonat aus Natriumcarbonat, Seifenmoleküle in hartem Wasser freizusetzen und ihre Wirksamkeit zu steigern.

    Was Sie über Natriumcarbonat wissen sollten

    Das Natriumcarbonatmolekül ist ziemlich basisch oder alkalisch, was bedeutet, dass es das chemische Gegenteil einer Säure ist. Säuren senken den pH-Wert von Lösungen, Basen dagegen erhöhen sie. Während die verwandte Chemikalie Natriumbicarbonat oder Backpulver eine milde Base ist, ist Natriumcarbonat eine viel stärkere Base, stellt das "CRC Handbook of Chemistry and Physics" fest. Als solches kann es Säuren in Lösung entgegenwirken - aus diesem Grund wird es manchmal verwendet, um Säure in einem zu sauren Schwimmbad zu neutralisieren. Natriumbicarbonat (Backpulver) kann aus Natriumcarbonat hergestellt werden, indem das Natriumcarbonat bei niedriger Hitze gebacken wird; Wenden Sie sich jedoch an einen Arzt oder Chemiker, wenn Sie diesen Wirkstoff einnehmen möchten.

    Warnungen über die Verwendung der Verbindung

    MedlinePlus weist darauf hin, dass die Symptome einer Vergiftung mit Natriumcarbonat ziemlich schwerwiegend sein können und Durchfall, Erbrechen und Schluckbeschwerden umfassen können. Da die Verbindung so ätzend ist, warnt MedlinePlus davor, Erbrechen auszulösen, sondern umgehend eine ärztliche Behandlung einzuleiten. Während es möglich ist, sehr kleine Mengen Natriumcarbonat in Lebensmitteln zu verwenden, geschieht dies in einigen Fällen, in denen Base eine erwünschte Zugabe zu Lebensmitteln ist - in großen Mengen ist Natriumcarbonat toxisch.

    Quellen

    Die häufigsten Quellen für Natriumcarbonat im Haushalt sind Wasch- und Reinigungsmittel. Viele Waschmittel und Geschirrspülmittel enthalten Natriumcarbonat als Zutat, so MedlinePlus. Einige Bleichmittel schließen auch die Chemikalie ein, obwohl Bleichmittel häufiger auf Chlor basiert. Da die Produkte, in denen Natriumcarbonat enthalten ist, im Allgemeinen viele toxische Komponenten enthalten, ist es manchmal schwierig, die Auswirkungen von Natriumcarbonat von den Wirkungen anderer Moleküle zu trennen, es genügt jedoch zu sagen, dass Natriumcarbonat-haltige Reinigungsmittel als Gift betrachtet werden sollten.

    Vorheriger Artikel
    Was ist Natriumbisulfit?