Was ist ein verzehrfertiges Essen?

Fertiggerichte sind Lebensmittel, die Sie nicht brauchen, um bereits gekochte Speisen zu kochen. Bewahren Sie diese in Ihrem Regal oder im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf, bis Sie sie verwenden können. Obwohl verzehrfertige Lebensmittel praktisch sind, erfordern manche eine besondere Handhabung, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Ein abgepackter Salat. (Bild: Michael_at_isp / iStock / Getty Images)

Arten von verzehrfertigen Lebensmitteln

Vieles von dem, was Sie in Ihrer Küche haben, gilt als verzehrfertiges Essen. Deli-Fleisch, Salat, Sandwiches, Käse, trockenes Müsli, Nüsse sowie Obst und Gemüse sind nur einige der vielen Lebensmittel, die Sie vor dem Gebrauch nicht kochen müssen. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie einen schnellen Snack benötigen und keine Zeit in der Küche verbringen möchten.

Lebensmittelsicherheit

Um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden, empfiehlt die US-amerikanische Food and Drug Administration, dass Sie verschiedene Sicherheitsvorkehrungen treffen. Stellen Sie Ihren Kühlschrank auf 40 Grad Fahrenheit oder kälter und Ihren Gefrierschrank auf 0 F auf. Bei 40 F oder kälter können Sie Salate und geöffnete Lunchpakete mit drei bis fünf Tagen in Ihrem Kühlschrank aufbewahren, ungeöffnete Lunchpakete mit bis zu 2 Wochen laut Food Safety.gov. Sie können ungeöffnete oder geöffnete Lunchpakete für ein bis zwei Monate einfrieren. Die Lagerzeiten für gekühlte Milchprodukte variieren.

Die Haltbarkeit von Broten, die bei Zimmertemperatur von 70 ° C gelagert werden, beträgt drei bis fünf Tage, im Laden gekaufte Schichtkuchen für drei bis sieben Tage, Croutons bis zu sechs Monaten und im Laden gekaufte Kekse bis zu zwei Monaten . Überprüfen Sie das Verfallsdatum bei allen Artikeln. Halten Sie Ihren Kühlschrank sauber und trocken und waschen Sie sich vor dem Essen Ihre Hände mit warmem Seifenwasser. Überprüfen Sie die Vorräte häufig auf Motten und Schimmel.