Was ist eine natürliche Quelle von Kreatin?
Aminosäuren bilden die Bausteine für Protein, und Kreatin ist eine solche Aminosäure. Es kommt in Fleisch, Fisch und endogen im menschlichen Körper vor. Ihr Körper wandelt Kreatin in Kreatinphosphat oder Phosphokreatin um und speichert es im Muskelgewebe, wo es als Brennstoff dient. Aufgrund der Rolle von Creatine im Bereich Energie nehmen Athleten und Bodybuilder laut dem Medical Center der University of Maryland in der Regel Creatin-Ergänzungen zu sich. Studien, die zeigen, dass Kreatin die sportliche Leistung verbessert, haben nach Ansicht des medizinischen Zentrums zu widersprüchlichen Ergebnissen geführt.
Gekochtes Wildbret mit Rosmarin auf einem Schneidebrett. (Bild: Shaiith / iStock / Getty Images)Der menschliche Körper
Ihr eigener Körper ist eine natürliche Kreatinquelle, da die Aminosäure natürlich in Wirbeltieren enthalten ist. Der menschliche Körper kann Kreatin mit den Aminosäuren Arginin, Glycin und Methionin herstellen, so das Langone Medical Center der New York University. Laut Melvin Williams, Autor von "Creatine: The Power Supplement", speichert der durchschnittlich erwachsene männliche Mann ungefähr 120 Gramm dieses Proteins. Je nach Größe haben Sie möglicherweise mehr oder weniger als diese Menge.
Wildes Spiel
Wildwild ist laut dem Medical Center der University of Maryland die reichste Nahrungsquelle für Kreatin. Wildfleisch umfasst Kaninchen, Wild, Elch, Wildschwein, Strauß, Elch, Büffel, Bison, Büffel und Wildente. Als Bonus hat Wildfleisch nach Angaben des South Dakota Department of Health deutlich weniger Kalorien, mehr mageres Körpergewebe und weniger gesättigtes Fett als Haushaltsfleisch. Wildfleisch ist auch in herzgesunden mehrfach ungesättigten Fetten höher als inländisches Fleisch.
Hausfleisch
Kreatin wird in häuslichem Fleisch gefunden. Wenn Sie sich für die Auswahl von Fleisch mit der größten Menge an Kreatin interessieren, bieten Freilandfleisch wahrscheinlich eine reichhaltigere Kreatinquelle als herkömmliches, kommerziell hergestelltes Fleisch. Mageres Fleisch umfasst Hühnerbrust, Putenbrust, Cornish Hen, Lammkoteletts und Kalbsrücken. Wenn Sie sich für Schweinefleisch entscheiden, entscheiden Sie sich für magere Schnitte wie die Mittellende und die Lende.
Wild gefangener Fisch
Fisch bietet eine weitere natürliche Quelle für Kreatin. Im Durchschnitt enthält eine 3 Unzen gegarte Fischportion 1 bis 2 Gramm Kreatin. Wie bei Fleisch kann die Menge je nach Qualität mehr oder weniger betragen. In der Landwirtschaft gezüchteter Fisch, der mit schlechter Ernährung gefüttert wird, enthält möglicherweise weniger Kreatin als Wildfisch und Wildfangfisch. Darüber hinaus ist Fisch von Natur aus mager, kalorienarm und reich an nützlichen Fetten.
