Welche Form von Milch enthält das meiste Kalzium?

Wenn Sie auf der Suche nach großen Kalziumpräparaten sind, führen Milchprodukte den Weg zu einer besseren Ernährung. Abgesehen von angereichertem Getreide dominieren Milchprodukte die Liste der Nahrungsmittel mit hohem Kalziumgehalt. Sie können verschiedene Mineralstoffkonzentrationen, Kalorienwerte und Fettgehalte von verschiedenen Nahrungsmitteln aus Milch auswählen, um täglich 1.000 bis 1.200 Milligramm Kalzium zu erhalten. Treffen Sie Ihre Auswahl unter Joghurt-, Milch- und Käsesorten darauf, wie gut Ihr Körper Laktose oder Milchzucker verdaut, sowie auf Ihr Gewicht und Ihre gesundheitlichen Prioritäten.

Verschiedene Milchprodukte. (Bild: Yulia_Kotina / iStock / Getty Images)

Kondensierte und verdampfte Milch

Kondensmilchkonserven und verdampfte Milch haben die höchsten Kalziumverhältnisse aller Milchprodukte, sind aber möglicherweise nicht die besten Quellen für den täglichen Verbrauch. Die Menschen verwenden diese reichhaltigen Milchformen, aus denen das Wasser bei der Verarbeitung, beim Kochen oder als Zusatz zu anderen Getränken wie Kaffee, Tee und heißer Schokolade entfernt wird. Obwohl eine Tasse gesüßte Kondensmilch 869 Milligramm Kalzium und nicht fetthaltige verdampfte Milch 742 Milligramm Kalzium enthält, können Sie diese Verdünnungen mit größerer Wahrscheinlichkeit verdünnen, als sie in dieser Menge in voller Stärke zu trinken. Eine Tasse gesüßte Kondensmilch würde 982 Kalorien liefern, verglichen mit 200 Kalorien der fettfreien verdampften Milch.

Ricotta-Käse

Ricotta-Käse, ein Schafmilch- und Molkeprodukt, ist ein schmackhafteres Milchprodukt mit hohem Kalziumgehalt, das Sie als verarbeitet essen können. Sie zahlen einen hohen Kalorienpreis - 339 Kalorien für Ricotta aus fettredriger Milch - für 669 Milligramm Kalzium pro Tasse. Vollmilch-Ricotta enthält weniger Kalzium und mehr Kalorien aus Fett. Ricottas kurze Haltbarkeitsdauer von acht Tagen und deren Reichtum können den häufigen Konsum und den Konsum in großen Portionen verhindern.

Joghurt

Einfacher, fettfreier Joghurt ist eine bequeme, weit verbreitete, gesunde Wahl für die Kalziumernährung. Die lebenden Kulturen in einigen Marken von Joghurt machen es für Menschen mit Laktoseintoleranz akzeptabler als andere Formen von Milch. Eine Portion 8 Unzen liefert 452 Milligramm Kalzium oder etwa 45 Prozent Ihres täglichen Bedarfs in 127 Kalorien. Zusätzliches Fett oder Süßungsmittel verdrängt einen Teil des Kalziumgehalts, so dass fettarme Vollmilch- und aromatisierte Joghurts weniger Kalzium enthalten als fettfreie Sorten.

Milchshakes

Das Kalzium in den Milch- und Eiscremebestandteilen in Milchshakes führt zu einem kalziumreichen Getränk, das auch reich an Fett und Kalorien ist. Bei 457 Milligramm Calcium enthält ein 11-Unzen-Vanillemilchshake 351 Kalorien und 10 Gramm Fett. Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten oder das Fett reduzieren, um Ihr Herz-Kreislauf-Risiko zu reduzieren, entscheiden Sie sich für normale Milch. Eine Tasse fettfreie Milch enthält 299 Milligramm Kalzium, null Fett und nur 83 Kalorien.