Was sind die giftigsten Vitamine?
Vitamine werden benötigt, um einen gesunden Körper zu unterstützen. In großen Mengen können bestimmte Vitamine jedoch toxisch sein, was zu einer als Vitamintoxizität oder Vitaminvergiftung bezeichneten Erkrankung führt. Die Dosierung, bei der die Toxizität auftritt, und die Symptome der Toxizität hängen vom Vitamin ab. Wasserlösliche Vitamine wie die B-Vitamine werden vom Körper täglich mit dem Urin ausgeschieden, so dass ein übermäßiger Verzehr dieser Vitamine normalerweise nicht toxisch ist. Fettlösliche Vitamine werden jedoch in der Leber und im anderen Fettgewebe gespeichert. Daher haben sie eine höhere Assoziation mit der Toxizität. Um Gesundheitsrisiken aufgrund von Vitamintoxizität zu vermeiden, sollten Sie sich an die empfohlenen zulässigen oberen Einnahmemengen (UL) des Institute of Medicine halten. Der Mensch erhält Vitamine hauptsächlich aus Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, zusätzlich zu denen, die im Körper synthetisiert werden. Während Vitamin-Toxizität allein aus Nahrungsquellen unwahrscheinlich ist, können Nahrungsergänzungsmittel große Mengen an Vitaminen enthalten. Diese können gefährlich sein, wenn sie nicht unter der Anleitung eines Arztes eingenommen werden.
Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit der Einnahme beginnen. (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)Vitamin A
Die Toxizität bei Vitamin A ist als Hypervitaminose A bekannt. Symptome der Vitamin A-Toxizität sind leichte Kopfschmerzen, Übelkeit, Haarausfall und verschwommenes Sehen. Zu den Hauptnebenwirkungen der Vitamin-A-Toxizität zählen Geburtsfehler, Leberanomalien, verringerte Knochendichte und Störungen des zentralen Nervensystems (NIH). Der UL für Erwachsene beträgt 3.000 Mikrogramm Vitamin A täglich. Die empfohlene Tagesdosis beträgt jedoch nur 700 Mikrogramm für Frauen und 900 Mikrogramm für Männer.
Vitamin-D
Überschüssiges Vitamin D reichert sich in der Leber an und kann Knochenverkalkungen, Kopfschmerzen, Schwäche, Übelkeit, Erbrechen, Verstopfung, Nierensteine und häufigen Durst und Wasserlassen verursachen. Schwere Symptome reichen von Nierenschäden und Knochenschwäche bis hin zur Wachstumsverzögerung bei Säuglingen und Kindern. Der UL-Wert für Vitamin D beträgt 100 Mikrogramm pro Tag, und Sie benötigen nur 20 Mikrogramm täglich, um Ihre Gesundheit zu erhalten.
Vitamin E
Eine leichte Vitamin-E-Toxizität hat keine Symptome, aber eine schwere Toxizität kann Übelkeit und Verdauungsprobleme verursachen. Patienten, die Antikoagulanzien (Blutdünger) oder cholesterinsenkende Medikamente einnehmen, sollten Vitamin E-Präparate nicht ohne Rücksprache mit einem Arzt einnehmen. Da Vitamin E ein natürliches Antikoagulans ist, kann es zusammen mit Antikoagulanzien das Risiko übermäßiger Blutungen erhöhen. Der UL-Wert für Vitamin E liegt bei 1.000 Milligramm pro Tag - mehr als 60 Mal die empfohlene Tagesdosis von 15 Milligramm.
Vitamin C und B-Komplex Vitamine
Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das bei sehr hohen Konzentrationen toxisch sein kann. Große Dosen, die ohne Nahrung eingenommen werden, können Verdauungsstörungen verursachen. Zu den Symptomen einer Vitamin-C-Toxizität gehören Übelkeit, Durchfall, vermehrtes Gas, Kopfschmerzen, Nierensteine und übermäßige Eisenaufnahme. Der UL für Vitamin C liegt bei 2.000 Milligramm pro Tag und ist viel größer als die 75 bis 90 Milligramm, die Sie für eine gute Gesundheit benötigen. Einige B-Komplex-Vitamine können ebenfalls eine Überdosis verursachen. Zum Beispiel kann eine übermäßige Niacin-Aufnahme ein brennendes Gefühl in Ihrer Haut verursachen - eine "Niacin-Flush" - und die Leber schädigen, während zu viel Vitamin B-6 in einigen Fällen zu Nervenschäden führen kann.
