Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Zwiebelsamen?

Der Name "Zwiebelsamen" ist etwas irreführend, da der Samen nicht zur Zwiebelfamilie gehört. Es ist wissenschaftlich anerkannt als Nigella sativa, lateinisch für „schwarze Pflanze“. Griechen verwendeten das Saatgut zur Behandlung zahlreicher Krankheiten, darunter parasitäre Würmer, Kopfschmerzen und Zahnschmerzen. Nigella sativa wurde auch in ägyptischen Gräbern entdeckt, die nur den heiligsten Gegenständen vorbehalten sind. Es stammt aus dem Mittelmeerraum und wird in Nordostindien, Saudi-Arabien und Ägypten angebaut.

Die Samenhülse einer Nigella sativa-Pflanze, die in einem Garten kultiviert. (Bild: MiaZeus / iStock / Getty Images)

Nährwert-Information

Laut Drugs.com enthält Nigella Sativa bis zu 38 Prozent Öl und bis zu 2,5 Prozent ätherisches Öl. Es enthält auch Kalzium, Ballaststoffe, Eisen, Kalium und Natrium. Ernährungsbedingt enthalten die Samen 21 Prozent Eiweiß, 35 Prozent Kohlenhydrate und 36 Prozent Fett. Eine Studie in der "Diagnostic Pathology" -Ausgabe vom 15. August 2013 zeigt, dass Nigella sativa auch Verbindungen enthält, die dazu beitragen, das Diabetes-Risiko zu senken.

Ätherisches Öl

Die Anwendung von Nigella sativa umfasst die Behandlung von Asthma, Durchfall und Dyslipidämie oder abnormen Konzentrationen von Lipiden im Blut. Eine Studie der König-Saudi-Universität, an der die Abteilung für Veterinärmedizin in Saudi-Arabien teilnahm, untersuchte die Veränderungen, die der Einfluss des ätherischen Öls des Samens auf Ratten erlebte. Sie fanden, dass das Öl entzündungshemmende, antimikrobielle, fiebersenkende, antineoplastische Mittel besitzt, die die Ausbreitung maligner Zellen verhindern und schmerzlindernde Eigenschaften haben. Sie berichten auch, dass das Öl "den Blutdruck senkt und die Atmung erhöht". Die Ratten zeigten einen Anstieg des Hämoglobins und einen Rückgang von Glukose, Triglyceriden und Cholesterin. Die Vorteile können in ihren antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften liegen, es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um den endgültigen Nutzen zu erzielen.

Lebertransplantationsstudie

In einer im September 2008 durchgeführten Studie des medizinischen Direktors der Harran University, Dr. Fahrettin Yildiz aus der Türkei, wurde berichtet, dass Nigella sativa bei den frisch transplantierten Rattenleber einer Ischämie oder einem Mangel an Blutfluss entgegenwirkt. Dies ist für viele Arten von Transplantationsoperationen mit der Reperfusion oder Rückführung des Blutflusses in das transplantierte Organ vielversprechend. Forscher nennen den Wirkstoff Thymochinon, das analgetische und entzündungshemmende Eigenschaften hat.

Allergien

In einer Studie der Humboldt-Universität für Medizin in Berlin aus dem Jahr 2003 untersuchten die Forscher die Auswirkungen von Nigella sativa auf Allergien, an denen 152 Personen mit allergischen Rhinitis, Asthma oder Ekzemen teilnahmen. Die Teilnehmer erhielten täglich 40 bis 80 Milligramm Nigella sativa-Öl. Bei einer definitiven Skala, um ihre Symptome einzuschätzen, berichteten alle über eine gewisse Verbesserung der Behandlung. Die Ergebnisse erwiesen sich den Forschern zufolge als "ein wirksames Adjuvans zur Behandlung von allergischen Erkrankungen".

Überlegungen

Obwohl Nigella sativa seit Jahrhunderten verwendet wird und nur allergische Hautreaktionen die einzigen bisher berichteten Nebenwirkungen sind, ist über Dosierung, Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, Kontraindikationen und Toxizität des Gewürzs relativ wenig bekannt. Konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie die Samen oder das Öl zu Ihrer Diät oder Ihrem Ergänzungsschema hinzufügen.