Was sind die gesundheitlichen Vorteile von French Press Coffee?

Der Unterschied zwischen French Press und Tropfkaffee besteht darin, dass das Gelände mit French Press in kochendes Wasser getaucht wird, während Wasser in einem automatischen oder manuellen Tropfsystem gerade durch das Gelände läuft. Die für französischen Presskaffee verwendeten Böden müssen größer und rauer sein. Diese Gründe neigen dazu, mehr Koffein freizusetzen, vor allem, wenn sie länger getränkt werden. Kenner behaupten, dass diese Brauweise einen reichhaltigeren, volleren Geschmack erzeugt. Eine höhere Menge an Koffein kann auch gesundheitliche Vorteile haben.

Eine Person gießt heißes Wasser in einen Presskessel mit gemahlenem Kaffee. (Bild: RickSause / iStock / Getty Images)

Koffein- und Parkinson-Krankheit

In den letzten Jahren wurde Koffein in Kaffee mit einem verringerten Risiko für die Parkinson-Krankheit in Verbindung gebracht. Da Experten speziell das Koffein für verantwortlich halten, kann die Entscheidung für eine Tasse französischen Pressekaffee vorteilhafter sein als Tropfen. In einer Langzeitstudie des Honolulu Heart Program wurde der Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Parkinson-Inzidenz analysiert, indem über 8 Jahrzehnte mehr als 8.000 japanisch-amerikanische Männer untersucht wurden. Im Mai 2000 im "Journal of American Medical Association" veröffentlicht, berichten Forscher, dass Männer, die am meisten Kaffee konsumierten, tatsächlich die niedrigsten Raten von Parkinson hatten, während Männer, die ihn überhaupt nicht tranken, fünfmal häufiger Symptome zeigten. Leider scheinen Frauen nicht die gleichen Vorteile der Parkinson-Prävention zu nutzen, möglicherweise aufgrund der Störung einiger Hormone, erklärt das National Institute of Neurological Disorders and Stroke.

Koffein und Herzkrankheiten

Es gibt einen langjährigen Glauben, dass Koffein Ihren Blutdruck erhöhen kann, aber es gibt Hinweise darauf, dass eine Tasse koffeinhaltiger Joe tatsächlich gut für Ihren Ticker sein könnte. Im Jahr 2007 analysierten Forscher des Brooklyn College in New York City bei über 6.500 Personen im Alter von 32 bis 86 Jahren 426 kardiovaskuläre Todesfälle ohne kardiovaskuläre Erkrankungen. Die Ergebnisse der Studie, die 2007 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, berichten, dass Teilnehmer ab 65 Jahren mit höherer Koffeinaufnahme ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten und den Tod aufgrund eines kardialen Ereignisses zeigten als diejenigen, die weniger koffeinierten Kaffee tranken. Bei Personen unter 65 Jahren oder schwerer Hypertonie scheint es keine schützende Wirkung zu geben.

Alzheimer-Krankheit und Koffein

Das Koffein in Kaffee kann Sie kurzfristig ängstlich und nervös machen, aber auf lange Sicht kann es eine Reihe von kognitiven Vorteilen haben. Eine Studie aus dem Jahr 2011, die in "The Journal of Physical Chemistry B" veröffentlicht wurde, stellte fest, dass Antioxidantien in Koffein schädliche freie Radikale abwehren, die mit einem höheren Risiko für die Alzheimer-Krankheit einhergehen. Die gleichen Antioxidantien wirken sich laut den Autoren der Studie auch positiv auf die Herzgesundheit aus.

Alle Dinge in Moderation

Während frühere Generationen zu der Annahme geführt haben, dass zu viel Koffein Ihr Wachstum hemmen könnte oder dass es heute zu Knochenverlust führt, wissen wir, dass dies nicht stimmt. Kaffee sollte jedoch in Maßen geschätzt werden, vor allem, wenn Sie Ihren Körper mit viel Zucker und mehr als einem Schuss Sahne zu sich nehmen. Beides kann zu einer Gewichtszunahme führen, wenn Sie Kalorien zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Starker Koffeinkonsum, z. B. das Trinken von mehr als acht bis zehn Tassen pro Tag, kann nach MedlinePlus.com Unruhe, Reizbarkeit und Angstzustände verursachen.