Was sind die Auswirkungen von zu viel Vitamin C?

Vitamin C, auch als Ascorbinsäure bekannt, ist ein Antioxidans und ist ein Nährstoff, den der Körper für seine täglichen Aufgaben benötigt. Da Vitamin C ein wasserlösliches Vitamin ist, speichert es Ihr Körper nicht oder stellt es nicht her. Daher müssen Sie jeden Tag genug zu sich nehmen, um Ihren Nährstoffbedarf zu decken. Während Vitamin C für Ihre tägliche Ernährung notwendig und wichtig ist, können übermäßige Mengen an Vitamin C aus Nahrungsergänzungsmitteln negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben, und eine langfristige Exposition kann zu Problemen führen.

Was sind die Auswirkungen von zu viel Vitamin C? (Bild: Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)

Vitamin C-Empfehlungen

Genügend Vitamin C in der täglichen Ernährung zu bekommen, kann das Äquivalent einer Portion Erdbeeren sein. (Bild: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Die Obergrenze für Vitamin C - das meiste, das Sie an einem Tag als Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen sollten, wurde vom Institute of Medicine für 2000 Milligramm für Erwachsene festgelegt. Für die meisten Menschen kann es ausreichend sein, Vitamin C in ihrer täglichen Ernährung zu haben, wenn man eine Portion Erdbeeren isst, ein Glas Orangensaft trinkt und einen gehackten roten Pfeffer oder eine Portion Broccoli zu einer Mahlzeit isst. Obwohl das überschüssige Vitamin C letztendlich aus Ihrem Körper gespült wird, kann es in der Zwischenzeit zu Symptomen führen, während Ihr Körper daran arbeitet, es zu entfernen.

Soforteffekte

Zu den Hauptnebenwirkungen von zu viel Vitamin C gehören Bauchschmerzen. (Bild: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)

Zu den Hauptnebenwirkungen von zu viel Vitamin C gehören Bauchschmerzen. Zu den Symptomen gehören Durchfall, Erbrechen, Übelkeit, Sodbrennen und Krämpfe. Sie können auch Kopfschmerzen bekommen. Wenn Sie mehr Vitamin C einnehmen, weil Sie hoffen, Antioxidantien in Ihrem Körper zu verstärken oder eine Erkältung zu behandeln, sind diese Methoden wahrscheinlich unwirksam. Denn je mehr Vitamin C Sie zu sich nehmen, desto weniger kann Ihr Körper aufnehmen oder effektiv nutzen.

Schwere Auswirkungen

Zusätzlich zu den unmittelbaren Bauchbeschwerden und Kopfschmerzen geht ein übermäßiges Vitamin C mit der Entwicklung von Nierensteinen und Schlaflosigkeit einher. Vitamin C hilft Ihrem Körper auch, Eisen zu absorbieren. Die erhöhten Mengen an Vitamin C führen zu einer erhöhten Eisenaufnahme, wodurch mehr Sauerstoff in Ihrem Gewebe benötigt wird, da Sauerstoff und Eisen in Ihren roten Blutkörperchen zusammen transportiert werden. Wenn Sie bereits an einer Erkrankung leiden, die sich auf Ihren Eisengehalt auswirkt, wie Hämochromatose - eine Bedingung, bei der zu viel Eisen in Ihrem Körper gelagert wird -, zu viel Vitamin C zu essen, kann gefährlich sein.

Überlegungen

Wenn Sie nur Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufnehmen, müssen Sie ausreichend Vitamin C zu sich nehmen. (Bild: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)

Die übermäßige Einnahme von Vitamin C kann schädliche Wirkungen haben, doch treten diese meistens auf eine übermäßige Supplementierung und nicht auf einen übermäßigen Verzehr des Vitamins durch Ihre Diät hinaus. Die Einbeziehung von Obst und Gemüse in Ihre Ernährung bedeutet, dass Sie ausreichend Vitamin C zu sich nehmen. Eine einzige Portion Orangen, Grapefruits oder Paprika sorgt für einen erheblichen Teil Ihres täglichen Bedarfs. Wenn Sie genug Vitamin C zu sich nehmen, ist ein separates Vitamin C-Präparat in hoher Dosierung nicht erforderlich.