Was sind die Auswirkungen von Grapefruit auf Diabetes?

Grapefruit liefert signifikante Mengen an Vitamin A und C, ist relativ kalorienarm und hat einen niedrigen glykämischen Index, was es zu einer nahrhaften Fruchtwahl für Diabetiker macht. Das Essen von Grapefruit kann auch dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel besser zu kontrollieren, aber wenn Sie bestimmte Medikamente einnehmen, können Sie sich aufgrund möglicher Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten besser entscheiden.

Drei rosa Pampelmusen auf einer im Freientabelle. (Bild: ValentynVolkov / iStock / Getty Images)

Kohlenhydratgehalt

Die Hälfte einer großen Grapefruit hat 53 Kalorien und 13,4 Gramm Kohlenhydrate, einschließlich 1,8 Gramm Ballaststoffe. Wenn Sie Ihren Blutzucker durch Zählen von Kohlenhydraten kontrollieren, zählt dies als eine Kohlenhydratportion. Diabetiker können typischerweise zwischen 45 und 75 Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit oder drei bis fünf Kohlenhydratportionen enthalten.

Glykämischer Index

Der glykämische Index schätzt die Wirkung von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln auf Ihren Blutzuckerspiegel. Nahrungsmittel mit einem niedrigen glykämischen Index von weniger als 55 führen wahrscheinlich nicht zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels, während Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index von 76 oder mehr nach dem Verzehr zu Spikes im Blutzuckerspiegel führen können. Grapefruit hat einen niedrigen GI-Wert von 25, so dass es wahrscheinlich keine signifikanten Auswirkungen auf Ihren Blutzucker hat, solange Sie Ihre Portionsgröße beobachten.

Forschungsergebnisse

Wenn Sie vor jeder Mahlzeit eine halbe Grapefruit essen, kann dies helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und ein wenig Gewicht zu verlieren. Dies geht aus einer im März 2006 im "Journal of Medicinal Food" veröffentlichten Studie hervor Insulinspiegel zwei Stunden nach dem Essen. Grapefruitsaft war auch vorteilhaft für die Gewichtsabnahme, nicht jedoch für die Verbesserung der Insulinresistenz.

Andere Überlegungen

Halten Sie sich an frische Grapefruit statt an Grapefruitsaft, der sowohl in Kalorien als auch in Kohlenhydraten höher ist. Jedes 8-Unzen-Glas hat 94 Kalorien und 22,1 Gramm Kohlenhydrate. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, bevor Sie die Grapefruit-Aufnahme erhöhen, da diese Frucht mit vielen Medikamenten interagieren kann, so dass diese entweder mehr oder weniger wirksam sind, so die US-amerikanische Food and Drug Administration. Es kann auch mit dem Diabetesmedikament Metformin interagieren und eine Nebenwirkung, die als Laktatazidose bezeichnet wird, wahrscheinlicher machen. Dies geht aus einer Studie hervor, die im November 2009 in "Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology" veröffentlicht wurde.