Möglichkeiten Avocados zu essen
Die Avocado ist eine Frucht, die reich an Antioxidantien, Mineralien, Phytonährstoffen, Ballaststoffen und einfach ungesättigten Fettsäuren ist. Die gesundheitlichen Vorteile von Avocado sind gut erforscht und weithin bekannt. Laut Avocado.org, der Website der California Avocado Commission, kann das gesunde, einfach ungesättigte Fett in Avocados dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken, wenn es statt gesättigtem Fett gegessen wird. Der milde Geschmack und die cremige Textur der Avocado machen es einfach, einfach zu essen und andere Zutaten in gemischten Lebensmitteln zu ergänzen. Avocado wird am besten gegessen, wenn das Fleisch mäßig weich ist.
Eine Schüssel Guacamole auf einem Holztisch. (Bild: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)Guacamole
Guacamole, eine Mischung aus pulverisierter Avocado, die oft zusätzliches Gewürz und andere Zutaten enthält, ist ein beliebter Snack für Amerikaner. FoodReference.com berichtet, dass 50 Millionen Pfund. von Avocado werden in den USA allein am Super Bowl Sunday konsumiert. Während viele Sorten kommerziell hergestellter Guacamole verkauft werden, ist das Gericht oft schmackhafter und wahrscheinlich gesünder, wenn es von Grund auf zubereitet wird. Das ist relativ einfach. Die Grundlage von Guacamole ist eine reife Avocado, die zu einer cremigen Konsistenz püriert wird. Zu den hinzugefügten Gewürzen gehören häufig eine oder mehrere der folgenden: Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Limettensaft, Koriander, Chilischoten und gehackte Tomaten.
Sandwiches
Der Fettgehalt und die cremige Textur der Avocado ergänzen viele Sandwiches. Diese Eigenschaften machen Avocado auch zu einem gesunden Ersatz für andere Fette wie Mayonnaise, Öl, Butter und Margarine. Machen Sie zum Beispiel ein einfaches und köstliches fleischloses Sandwich, indem Sie eine reife Avocado-Scheibe, reife Tomatenscheiben, frische Basilikumblätter und etwas zerbröckelten Ziegenkäse oder anderen Weichkäse auf eine Scheibe geröstetes Vollkornbrot geben. Avocado ist eine leckere Ergänzung zu Sandwiches mit Hühner- oder Putenbrust, die entweder auf die Maische püriert und direkt auf das ausgewählte Brot verteilt werden oder in Scheiben geschnitten werden.
Gepaart mit Obst
Es mag für einige ungewöhnlich klingen, aber Kombinationen aus Avocado und Obst können köstlich sein. Reife Avocado und Mango sind lecker als Nachtisch gegessen; Sie können auch fantastisch als Salsa sein, zum Beispiel mit Koriander, gehacktem Pfeffer und Limettensaft. Diese Salsa kann mit Tortillachips genossen oder als Gewürz zu gegrilltem Fleisch, Geflügel und Fisch verwendet werden. Avocado ist ebenso lecker wie Wassermelone in einem einfachen Blattsalat. Gehackte Avocado ergänzt auch geschnittene, frische, reife Pfirsiche.
Salate
Das Hinzufügen nahrhafter Avocados zu Ihrer Ernährung ist nicht von kreativen Rezepten abhängig, obwohl viele verlockende Rezepte leicht in Kochbüchern, Zeitschriften, Freunden und im Internet recherchiert werden können. Avocado in Scheiben geschnitten oder gewürfelt in Salate zum Mittag- und Abendessen zu legen, ist eine der einfacheren Möglichkeiten, um die ernährungsphysiologischen Vorteile zu nutzen. Die Milde von Avocado eignet sich gut für die Aufnahme in viele beliebte Salate und macht es unwahrscheinlich, dass andere Zutaten im Vordergrund stehen. Das gesunde Fett der Avocados kann es auch einfacher machen, die Salatsauce zu reduzieren, um die Ernährung zu verbessern.
