Vitamine nicht mit Kalzium mischen
Calcium erfüllt im Körper viele lebenswichtige Funktionen. Der größte Teil des Calciums befindet sich in den Knochen und Zähnen und macht sie stark. Calcium transportiert jedoch auch Nachrichten zwischen den Nerven und dem Gehirn, hilft den Muskeln sich zu bewegen, unterstützt den Blutfluss und setzt Hormone und Enzyme frei. Kalzium ist zwar ein lebensnotwendiges Vitamin, kann jedoch die Aufnahme anderer Mineralien beeinträchtigen. Daher sollten sie nicht zusammen genommen werden. Darüber hinaus stören viele Substanzen die Kalziumkonzentration im Körper und sollten nicht mit kalziumreichen Nahrungsmitteln und Kalziumpräparaten gemischt werden.
Eisen
Eisen ist ein essentieller Mineralstoff, der für die Produktion vieler Proteine notwendig ist, darunter auch Hämoglobin - das Protein in roten Blutkörperchen, das für den Transport von Sauerstoff verantwortlich ist. Eisen existiert in zwei verschiedenen Formen - Hämeisen, das in tierischen Produkten vorkommt, und Nicht-Hämeisen, das in pflanzlichen Produkten gefunden wird. Lebensmittel wie rotes Fleisch, Fisch und Geflügel enthalten Hämeisen, das der Körper besser absorbiert. Gemüse wie Linsen und Bohnen liefern Nicht-Häm-Eisen. Das Food and Nutrition Board der Institutes of Medicine empfiehlt, dass erwachsene Männer und Frauen nach der Menopause 8 mg Eisen pro Tag zu sich nehmen. Aufgrund des Blutverlusts und damit des Eisen während der Menstruation sollten Frauen vor der Menopause täglich 18 mg Eisen konsumieren. Calcium kann die Absorption von Häm- und Nicht-Häm-Eisen stören, so ein 1998 in der "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichter Leitartikel. Da der Großteil des Eisens aus Nahrungsmitteln stammt, sollten Sie, wenn Sie einen hohen Eisenbedarf haben, Ihre Kalziumzufuhr während der Mahlzeit einschränken, bei der der größte Teil Ihres Eisens verbraucht wird. Wenn Sie Kalziumpräparate einnehmen, empfehlen die Forscher, sie vor dem Schlafengehen einzunehmen, um die Eisenabsorption nicht zu beeinträchtigen.
Zink
Zink, ein weiteres essentielles Mineral, unterstützt ein gesundes Immunsystem und fördert die Aktivität von hunderten Enzymen. Zink ist wichtig für normales Wachstum und Entwicklung sowie für einen guten Geschmacks- und Geruchssinn. Austern sind die höchste Zinkquelle, aber andere Lebensmittel - darunter rotes Fleisch und Geflügel - machen den Großteil Ihrer täglichen Zinkzufuhr aus. Das National Institutes of Health Office für Nahrungsergänzungsmittel berichtet, dass Erwachsene zwischen 8 und 11 mg Zink pro Tag konsumieren sollten. Eine kalziumreiche Diät kann die Zinkabsorption stören und zu einer negativen Zinkbilanz führen, schlägt die von Wood und Zheng durchgeführte Studie im "American Journal of Clinical Nutrition" vor. Obwohl der Wirkungsmechanismus noch wenig verstanden wird, reduzieren Sie die Kalziumzufuhr während der Mahlzeiten, um Zinkmangel zu vermeiden.
Kalziuminhibitoren
Natriumchlorid, allgemein als Salz bezeichnet, fungiert als Elektrolyt im Körper. Das bedeutet, es hilft, die Wassermenge im Körper auszugleichen und Nervensignale zu übertragen. Die Nieren gleichen die Menge an Mineralien, einschließlich Natrium und Kalzium, im Blut aus. Eine übermäßige Natriumzufuhr kann die Menge an Kalzium erhöhen, die durch die Konkurrenz zwischen Natrium und Kalzium im Urin verloren geht, um im Blut resorbiert zu werden, beschreibt das Linus Pauling Institute. Koffein, eine Substanz, die in Kaffee, Tee und anderen Nahrungsmitteln und Getränken zu finden ist, erhöht auch den Kalziumverlust durch Urin. Phosphor, ein weiteres essentielles Mineral, verringert die im Urin verloren gegangene Kalziummenge, kann jedoch die im Kot enthaltene Kalziummenge erhöhen, was sich auf die Gesamtmenge an Kalzium im Körper auswirkt.
