Zungenschmerzen nach dem Essen von Obst
Ein merkwürdiges Phänomen kann auftreten, wenn Sie rohes Obst essen. Sie können feststellen, dass Ihre Lippen anschwellen, Ihr Mund kribbelt oder Ihre Zunge sich wund und juckend anfühlt. Obwohl Sie den Verdacht haben, dass Sie gegen Obst allergisch sind, tritt häufiger ein mit Pollenallergien verbundenes Syndrom auf. Pollenallergien sind eine Luftallergie gegen Pollen, die von Bäumen, Unkraut und Gräsern produziert werden. Wenn Sie unter Pollenallergien leiden, wässern Ihre Augen, Ihre Nase läuft und Ihr Hals juckt, wenn Sie im Frühling und Sommer Pollen einatmen. Wenn Sie eine bekannte Pollenallergie haben, können Sie nach dem Genuss bestimmter Früchte eine wunde Zunge und andere Symptome entwickeln.
Pollenallergie
Pollen sind Luftpartikel, die während der Blüte der Pflanzen entstehen und freigesetzt werden. Pollen sind sehr leicht und werden vom Wind mitgerissen. Wenn Sie eine Pollenallergie haben, wenn die Anzahl der Pollen hoch ist, atmen Sie die Partikel und Fehlfunktionen des Immunsystems ein. Anstatt zu erkennen, dass der Pollen harmlos ist, reagiert das Immunsystem so, als sei die Substanz gefährlich. Dies bewirkt, dass verschiedene Chemikalien in Ihrem Körper zunehmen, insbesondere Histamin. Histamin wird im gesamten Atmungssystem freigesetzt, was zu Asthma, Niesen, Halsschmerzen und Hautentzündungen führt.
Kreuzreaktivität
Der Grund, warum Sie nach dem Genuss bestimmter Früchte eine wunde Zunge entwickeln können, liegt an Kreuzreaktivität. Kreuzreaktivität ist der Prozess im Körper, bei dem das Immunsystem die Proteine in der Frucht für eine bestimmte Art von Pollen verwechselt, so MayoClinic.com. Das Weichgewebe im lokalen Bereich, in dem sich die Proteine berühren, setzt Histamin frei, das Juckreiz, Reizung, Stechen und Kribbeln verursacht. Die Symptome dieser Art von Reaktion sind gewöhnlich geringfügig und dauern im Allgemeinen einige Minuten. Wenn Ihre Zunge wund bleibt, müssen Sie Ihren Arzt anrufen.
Arten von Obst
Wassermelone, Honigtau, Bananen und Cantaloupe können diese Art von Reaktion auslösen, wenn Sie an Flossenpollenallergien leiden. Birkenpollen kann mit Kiwis, Pflaumen, Kirschen, Äpfeln, Pfirsichen, Birnen, Aprikosen, Kirschen und Nektarinen kreuzreaktiv sein, so das Children's Hospital von Philadelphia. Wenn Sie gegen bestimmte Graspollen allergisch sind, können Melonen, Tomaten, Orangen und Pfirsiche dazu führen, dass sich Ihre Zunge wund und juckend anfühlt. Sie können dieselbe Reaktion mit bestimmten Nüssen und rohem Gemüse erleben. Dies ist keine vollständige Liste der Kreuzreaktivität von Pollen und Früchten.
Behandlung
Wenn Sie bemerken, dass Ihre Zunge fast jedes Mal, wenn Sie Obst essen, wund ist, versuchen Sie, die Früchte vor dem Essen zu kochen. Dies ändert seine Proteinstruktur und kann gemäß dem Food Allergy and Anaphylaxis Network möglicherweise nicht zu dieser Art von Reaktion führen. In schweren Fällen können Immuntherapien oder Allergiespritzen die Symptome langfristig lindern.
