Die gesundheitlichen Vorteile von griechischem Gebirgstee

Griechischer Gebirgstee, auch Hirtentee genannt, wird aus Pflanzenblättern der Sideritis-Art hergestellt. Griechischer Bergtee, ein Kräutertee, wird seit vielen Jahren aus gesundheitlichen Gründen getrunken. Der Tee wird auch manchmal ironisch genannt und wird im Mittelmeer immer noch aus frisch geernteten Kräutern hergestellt. Es ist als getrockneter loser Tee oder in Teebeuteln in Reformhäusern und einigen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Es kann bei der Verdauungsgesundheit helfen und enthält natürliche Antioxidantien.

Junge Frau, die eine Tasse Tee anhält. (Bild: Lagerbestand / Lagerbestand / Getty Images anzeigen)

Voll von Flavonoiden und Antioxidantien

Im "Journal of Ethnopharmacology" wurde 2011 eine Studie über den Flavonoidgehalt aller Pflanzen der Gattung Sideritis veröffentlicht. Trotz des breiten Spektrums an Arten - über 150 - fanden Forscher heraus, dass alle Pflanzen der Sideritis-Art antimikrobielle, entzündungshemmende, antioxidative und krampflösende Eigenschaften aufweisen. Sie waren reich an einer Reihe natürlicher Antioxidantien, einschließlich Flavonoiden, und fast alle Arten enthielten auch ätherische Öle.

Senkt den Blutdruck

In einer 2012 erschienenen Veröffentlichung des "Journal of Physiology and Pharmacology" wurde festgestellt, dass Extrakte aus Sideritis den Blutdruck senken und die Blutgefäße entspannen helfen. In der Tierstudie wurde der arterielle Blutdruck gemessen und festgestellt, dass eine Dosis von Sideritis-Extrakt zu einer Erweiterung der Blutgefäße führte, was den Blutdruck senkte und den Herzmuskel weniger belastete. Während die Studien die Verwendung von Sideritis zu Gunsten der Herzgesundheit unterstützten, ist weitere Forschung erforderlich, bevor der griechische Bergtee als Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen betrachtet werden kann.

Schützt das Verdauungssystem

Im Jahr 2012 veröffentlichte "Planta Medica" eine Tierstudie über die Auswirkungen von griechischem Gebirgstee auf die Magen-Darm-Gesundheit und Erkrankungen. Die Forscher fanden heraus, dass die Einnahme einer oralen Dosis griechischen Gebirgstees zu einer geringeren Entzündung im Magen-Darm-Trakt führte, was wahrscheinlich auf das Vorhandensein von Phenolen und Antioxidantien zurückzuführen ist, die in der Pflanze natürlich vorkommen. Die Forscher fanden auch heraus, dass die Einnahme des Nahrungsmittels langfristig zu einer Verringerung der Entzündung und Toxizität führte, was die schützenden Fähigkeiten des griechischen Bergtees demonstriert. Während die Ergebnisse vielversprechend waren, sind weitere Untersuchungen zum griechischen Bergtee als pflanzliche Behandlung von Magen-Darm-Komplikationen erforderlich.

Griechischer Gebirgstee brauen

Beim Brauen von griechischem Gebirgstee aus frischen Pflanzen können Sie die Blüten, Stängel und Blätter der Pflanze verwenden. Legen Sie etwa sechs bis acht 2-Zoll-Stücke der Pflanze in kochendes Wasser und senken Sie die Hitze. Lassen Sie die Hitze fünf bis zehn Minuten köcheln, je nachdem, wie stark Sie den Tee mögen. Griechischer Bergtee hat einen erdigen Geschmack und, wenn Sie die Blüten verwenden, einen leichten Blütenduft. Für getrocknete Teeblätter oder Teebeutel etwa 2 Esslöffel oder einen Drittel eines Teebeutels in eine Teekanne geben und mit kochendem Wasser auffüllen, fünf bis zehn Minuten ziehen lassen. Sie können Honig sowie Milch oder Zitrone hinzufügen, um den Tee zu würzen.