Die Kalorien in MCT-Öl

Mittelkettige Triglyceride (MCTs) werden in Kokosnuss- und Palmkernöl gefunden. Es wurde festgestellt, dass MCT-Öl Körperfett verringert und Energie liefert. Mehrere Ergänzungsunternehmen bieten reine MCT-Ölprodukte an.

Dekanter mit Kokosöl und Kokosnüssen. (Bild: serezniy / iStock / Getty Images)

Mittelkettige Triglyceride

MCTs bestehen aus Caprylsäure und Caprinsäure. MCTs sind leichter und schneller verdauliche Arten von Fetten, die im Vergleich zu anderen Fetten eine geringere Menge an Enzymen zur Absorption benötigen. Die Struktur der MCTs enthält zwischen sechs und 10 Kohlenstoffatome. Im Gegensatz zu normalen Fettmolekülen, die neun Kalorien pro Gramm enthalten, enthalten MCTs 8,3 Kalorien pro Gramm.

Reine MCT-Ölkalorien

Ein einzelner 1-Esslöffel. Portion eines reinen MCT-Ölzusatzes enthält 100 Kalorien mit 14 g Fett.

Empfehlungen

MCT-Öl kann in Salaten und Proteinshakes verwendet werden. Es wird nicht empfohlen, MCT-Öl zum Frittieren zu verwenden, da der Rauchpunkt niedrig ist.