Das beste Gemüse für das Bodybuilding

Gemüse kann bei einer Bodybuilding-Diät leicht übersehen werden. Wenn Sie sich darauf konzentrieren, Ihr Protein und Ihre Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, und sich auf kalorienreichere Lebensmittel wie Steak, Hafer, Eier und Reis konzentrieren, bleibt Gemüse oft auf der Strecke. Bodybuilder brauchen Gemüse für ihren antioxidativen und phytochemischen Inhalt. Der eingetragene Diätetiker Matthew Kadey ist jedoch auf der Website von Muscle and Fitness registriert. Diese können Ihnen dabei helfen, Krankheiten abzuwehren, sich schneller zu erholen und die Muskeln nach dem Training zu reparieren.

Holen Sie sich Ihr Protein, aber vergessen Sie nicht das Gemüse. (Bild: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Etwas Süßes

Sack Süßkartoffeln (Bild: Roel Smart / iStock / Getty Images)

Bodybuilder zählen neben Nudeln und Brot normalerweise Süßkartoffeln als Kohlenhydratquelle, aber dieses Gemüse ist voll von Bodybuilding-Vorteilen. Da es sich um ein Wurzelgemüse handelt, sind Süßkartoffeln in Kohlenhydraten höher als in anderen Gemüsen, was nützlich sein kann, wenn Sie versuchen, Kalorien in Ihre voluminöse Ernährung zu geben. Der Sporternährungswissenschaftler Dr. John Berardi empfiehlt Süßkartoffeln mit Zimt als Teil des Mittagessens oder als Snack nach dem Training. Wenn Sie keine großen Süßkartoffeln haben, probieren Sie stattdessen Pastinaken, Rüben oder Kürbis für ein höheres Kohlenhydratgemüse.

Gehen Sie grün

Frischer Brokkoli in einem Korb (Bild: Laura Stone / iStock / Getty Images)

Wenn es um dunkelgrünes Gemüse geht, ist Brokkoli ein starker Anwärter. Es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und Eisen, außerdem enthält es mehr Vitamin C-Gramm pro Gramm als eine Orange und mehr Kalzium als Milch, so Mark McManus von der Muscle Hack-Website. Alternativ können Sie dunkelgrünes Gemüse wie Grünkohl, Spinat, Kohl und Mangold zu den Mahlzeiten geben, um ähnliche Vorteile zu erzielen.

Paprika für Pecs

Orange und rote Paprikaschoten (Bild: svetlana foote / iStock / Getty Images)

Vitamin C ist für Bodybuilder von entscheidender Bedeutung, da es zur Abwehr von Krankheiten beiträgt, sodass Sie weniger Trainingsunterbrechungen machen. Laut Angaben von Trainer Charles Poliquin sind Spiegel oder Vitamin C auch umgekehrt mit Insulinresistenz und viszeralem Bauchfett verbunden, was bedeutet, dass diejenigen mit einem höheren Vitamin-C-Gehalt wahrscheinlich magerer sind. Buntes Gemüse wie Paprika, zusammen mit dem schärferen Gegenstück, Chilischoten, ist reich an Vitamin C, ebenso wie Tomaten und dunkelgrüne Lauchblätter.

Das Gemüsekochbuch für Bodybuilder

Salat (Bild: olgakr / iStock / Getty Images)

Das Essen von Gemüse muss keine lästige Pflicht sein, und es gibt viele vegetarisch und Bodybuilding-freundliche Gerichte. Bodybuilder und Trainer Steve Stiefel empfiehlt, Gemüse zu jeder Mahlzeit hinzuzufügen und in großen Mengen zuzubereiten, damit Sie immer etwas zur Hand haben. Er empfiehlt, mindestens fünf Portionen pro Tag zu erhalten, mit einem Ziel von acht oder mehr. Versuchen Sie, einen mageren Steak-Auflauf mit zusätzlichen Zwiebeln, Champignons und Karotten auszupacken. Hacken Sie Spinat, Broccoli und Sprossen in Reis, oder essen Sie vor jeder Hauptmahlzeit einen Beilagensalat.