Das beste laktosefreie Proteinpulver
Laktoseintoleranz ist eine der häufigsten Erkrankungen weltweit und betrifft etwa 65 Prozent aller Menschen. Wenn Sie in diese Kategorie fallen, haben Sie möglicherweise Angst, Milch zu trinken und Joghurt, Sahne, Käse oder Butter zu essen. Die meisten Eiweißpräparate enthalten Molke oder Kasein, weshalb sie viel Laktose enthalten. Glücklicherweise bieten mittlerweile immer mehr Marken an laktosefreie Proteinshakes für Diät und Gymnastik. Einige sind perfekt für Veganer und Vegetarier geeignet.
Ei, Rind, Soja und Hanf werden häufig in laktosefreien Proteinshakes verwendet und besitzen einen hohen Nährwert. (Bild: Kanizphoto / iStock / GettyImages)Laktoseintoleranz verstehen
Wenn Sie nach dem Verzehr von Joghurt oder Käse Blähungen und Blähungen verspüren, sich nach dem Konsumieren von Milch übel fühlen oder unter saurer Sahne oder anderen Milchprodukten Magenprobleme haben, leiden Sie zweifellos unter den üblichen Symptomen einer Laktoseintoleranz.
Wenn Sie an dieser Erkrankung leiden, kann Ihr Körper Laktose, einen Milchzucker und seine Derivate nur begrenzt verdauen. Die Symptome variieren von Person zu Person. Die meisten Menschen berichten von Magenschmerzen, Krämpfen, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen einige Stunden nach dem Konsum von Milchprodukten.
Laut einer in der Zeitschrift Nutrients veröffentlichten Forschungsarbeit aus dem Jahr 2015 ist diese Bedingung weitgehend darauf zurückzuführen Laktase-Mangel. Grundsätzlich produziert Ihr Körper nicht genug Laktase, ein Verdauungsenzym, das Laktose abbaut. Die meisten Betroffenen können jedoch immer noch kleine Mengen Laktose zu sich nehmen - etwa 12 Gramm oder bis zu 18 Gramm, wenn Milchprodukte mit anderen Lebensmitteln konsumiert werden - ohne dass Nebenwirkungen auftreten.
Enthält Molkenprotein Laktose?
Egal, ob Sie Muskeln aufbauen, schlanker werden oder Ihre allgemeine Gesundheit verbessern möchten - Sie denken vielleicht darüber nach, Molkeprotein in Ihre Ernährung aufzunehmen. Immerhin ist es eine der am meisten erforschten Ergänzungen auf dem Markt. Eine Überprüfung im Jahr 2017, die im Journal des American College of Nutrition veröffentlicht wurde, bestätigt dies Molkeprotein verbessert die Körperzusammensetzung und schützt vor Herzkrankheiten. Es hat vorteilhafte Auswirkungen auf Blutdruck, Blutzucker und Cholesterinspiegel.
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Der Nachteil ist, dass dieses Produkt Molke enthält, ein Nebenprodukt der Käseherstellung. Käse wird aus Milch hergestellt, die Laktose enthält. Wenn Sie Laktose nicht vertragen, kann es nach dem Trinken von Molkeprotein-Shakes zu Blähungen, Durchfall und anderen Symptomen kommen. Es gibt jedoch verschiedene Arten von Molkeprotein - und einige sind extrem laktosearm.
- Molkeproteinkonzentrat ist am höchsten in Laktose und enthält etwa 29 bis 89 Prozent Eiweiß.
- Molkeproteinisolat Ist mehr als 90 Gewichtsprozent Eiweiß, enthält es weniger Laktose.
- Hydrolysierte Molke ist die niedrigste in Laktose und enthält 90 bis 95 Prozent Eiweiß.
Basierend auf diesen Zahlen, hydrolisiertes Molkeprotein ist eine gute Wahl für Menschen mit Laktoseintoleranz. Es ist leicht zu verdauen und enthält kleine bioaktive Peptide, die den Nährwert erhöhen. Eine andere Option ist die Verwendung von laktosefreiem Molkeprotein oder pflanzlichen Proteinpulvern wie Erbsen-, Hanf-, Soja- oder Braunreisprotein.
Laktosefreie Proteinshakes
Laktoseintoleranz ist nicht der einzige Grund, Ihre Optionen beim Einkauf von Protein-Shakes zu überdenken. Manche Menschen sind allergisch gegen Milch und Milchprodukte und können weder Molke noch Caseinpulver verzehren. Andere sind empfindlich oder allergisch gegen Molke. In jedem Fall ist milchfreies Proteinpulver die einzige Option.
Wenn Sie Laktoseintoleranz haben, suchen Sie nach laktosefreien Molkeproteinmarken. Zero / Low Carb Isopure enthält beispielsweise 25 Gramm Protein pro Portion und enthält weder Laktose noch Gluten. MuscleMeds Carnivor Beef Protein Isolate ist laktose- und milchfrei und enthält 23 Gramm Protein pro Portion. Es ist eine gute Wahl, wenn Sie eine Milchallergie haben.
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Ei-Protein-Shakes sind auch eine gute Wahl. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Etiketten überprüfen. Wenn das Produkt in einer Anlage hergestellt wird, in der Milch verarbeitet wird, kann es Spuren von Laktose enthalten.
Rindfleischproteinpulver
In den letzten Jahren, Rindfleischeiweißpulver ist eine beliebte Wahl für Fitnessbegeisterte geworden. Neue Aromen und Sorten tauchen überall auf. MuscleTech Platinum 100 Prozent Rindfleischprotein, Adaptogen Science 100 Prozent Rindfleisch und MuscleMeds Carnivor sind nur einige Beispiele. Aber was sagt die Wissenschaft??
2015 veröffentlichte das Journal der International Society of Sports Nutrition eine Studie zur Bewertung der Auswirkungen Molkeproteinisolat gegenüber Rindfleischproteinisolat bei 30 jungen Männern, die im Krafttraining tätig waren. In der Rindfleischproteingruppe sank der Körperfettanteil um 10,8 Prozent. Probanden, die Molkeprotein konsumierten, verloren 8,3 Prozent Körperfett. Beide Gruppen sahen eine signifikante Zunahme an Muskelmasse und Kraft.
Rindfleischprotein ist auch eine ausgezeichnete Quelle für CLA (konjugierte Linolsäure). Diese Fettsäure weist Anti-Krebs-Effekte auf, erhöht die Muskelproteinsynthese und unterstützt den Gewichtsverlust gemäß PennState Extension. Andere Studien fanden jedoch keinen Zusammenhang zwischen CLA und Fettabbau. Weitere Forschung ist erforderlich, um die Sicherheit und den potenziellen Nutzen zu bestätigen.
Eiproteinpulver
Spitzensportler und Bodybuilder verwenden Eier seit Jahrzehnten als Proteinquelle. In der Goldenen Ära des Bodybuildings war es üblich, rohe Eier zu essen. Die meisten Geschäfte verkaufen sich heutzutage Eiproteinpulver, Das macht sauberes Essen viel einfacher. Diese Nahrungsergänzungen sind sicher, enthalten keine Laktose und haben eine mäßige Absorptionsrate, die Ihre Muskeln über mehrere Stunden anregt.
Ihr Nährwert hängt von der Marke ab. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Egg enthält beispielsweise 120 Kalorien, 24 Gramm Protein, 1 Gramm Zucker und weniger als 1 Gramm Fett pro Portion. Jeder Löffel enthält genauso viel Eiweiß wie sechs große Eiweiße.
Ein weiteres beliebtes milchfreies Proteinpulver ist Jay Robbs Egg White Protein. Sein Nährwert ist dem von Gold Standard Egg ähnlich. Wenn Sie das Etikett überprüfen, werden Sie feststellen, dass es kein Kasein, Gluten, GVO oder künstliche Aromen enthält. Diese Formel wird in einer Einrichtung hergestellt, in der auch Milch und andere Allergene behandelt werden. Daher ist sie möglicherweise nicht für Personen geeignet, die auf Milchprodukte allergisch sind. Es sollte jedoch für Personen mit Laktoseintoleranz sicher sein.
Sojaproteinpulver
Sojaprotein ist die Wahlmöglichkeit für Millionen von Veganern weltweit. Es ist kalorienarm, leicht zu mischen und in vielen Geschmacksrichtungen erhältlich. Eine Portion Sojaproteinisolat hat 94,6 Kalorien, 22,6 g Protein, 2,1 g Kohlenhydrate, 1,6 g Ballaststoffe und weniger als 1 g Fett. Es auch enthält alle essentiellen Aminosäuren **s ** erforderlich für Muskelwachstum und allgemeine Gesundheit.
Eine kürzlich vom Dairy Research Institute gesponserte Studie aus dem Jahr 2018 verglich die Auswirkungen von Molke und Sojaprotein auf das Körpergewicht. Die Probanden wurden in drei Gruppen eingeteilt und gebeten, Molkeprotein-Ergänzungen, Soja-Protein-Ergänzungen oder Kohlenhydrate zu verwenden. Am Ende der Studie hatten alle Gruppen ähnliche Ergebnisse hinsichtlich der Körperzusammensetzung. Molkeprotein erwies sich jedoch als das wirksamste bei der Stimulierung der Muskelproteinsynthese. Wie erwartet hatten diejenigen, die Kohlenhydrate konsumierten, höhere Insulin- und Blutzuckerspiegel.
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Diese Ergebnisse zeigen das Soja ist genauso wirksam wie Molkeprotein, wenn es um Gewichtsabnahme geht. Trotz seines hohen Gehalts an Isoflavonen - von denen bekannt ist, dass sie den Östrogenspiegel anheben - hat Sojaprotein in Verbindung mit einem Widerstandstraining nur einen geringen oder keinen Einfluss auf die Sexualhormone bei Männern. Dies bedeutet, dass es weder den Testosteronspiegel beeinflusst, noch Östrogen erhöht, wie es einst angenommen wurde. Darüber hinaus wurde Soja mit niedrigeren Brustkrebsraten bei Frauen und Prostatakrebs bei Männern in Verbindung gebracht.
Erbsenprotein-Isolat
Hast du jemals versucht Erbsenprotein-Isolat? Dieses milchfreie Proteinpulver ist reich an Eisen, Zink, B-Komplex-Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen, wie der heutige Diätetiker feststellt. Die meisten Marken liefern etwa 120 Kalorien, 24 Gramm Protein, 1 Gramm Kohlenhydrate und 2 Gramm Fett pro Portion. Einige der vorteilhaften Verbindungen in Erbsen werden jedoch während der Verarbeitung entfernt.
Laut dem Health System der University of Michigan ist es weniger wahrscheinlich, dass Erbsenprotein allergische Reaktionen hervorruft, als bei Molke und Soja. Zusätzlich dazu enthält keine GVO wie Soja. CA 94 Prozent aller Soja-Kulturen in den USA sind gentechnisch verändert, so dass alle Produkte, die diesen Inhaltsstoff enthalten, wahrscheinlich einen hohen GVO-Gehalt aufweisen.
Erbsenproteinpulver ist eine sicherere Alternative zu Formeln auf Milch- und Sojabasis. In einer klinischen Studie von 2015, die im Journal der International Society of Sports Nutrition veröffentlicht wurde, wurde dies gezeigt Muskeldicke und Kraft erhöhen in weniger als 12 Wochen. Es scheint besonders vorteilhaft für Menschen zu sein, die ein Trainingsprogramm beginnen oder ihr Training nach einer Pause wiederaufnehmen.
Hanfproteinpulver
Hanfeiweißpulver ist im Vergleich zu Molke und traditionellen laktosefreien Proteinshakes ein relativ neues Produkt. Hanf gibt es jedoch schon seit Tausenden von Jahren und hat einen hohen Nährwert. Tatsächlich ist es eines der wenigen auf pflanzlicher Basis verfügbaren Proteine, was es bedeutet liefert alle neun essentiellen Aminosäuren.
Diese Ergänzung wird aus Hanfsamen hergestellt und enthält keine Laktose, Milchprodukte oder andere Allergene. Es enthält herum 35 bis 50 Prozent Protein, 20 bis 25 Prozent Kohlenhydrate und 10 Prozent Fette. Laut einem Bericht von 2018 von der Food and Drug Administration, Hanfprotein fördert die Hypertrophie Bei Verwendung als Teil einer ausgewogenen Diät und Trainingsprogramm. Es unterstützt auch die Muskelproteinsynthese, die Erholung nach dem Training und die allgemeine Gesundheit.
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Die FDA erlaubt Herstellern, diese Angaben zu machen und ihre Gültigkeit zu bestätigen. Hanfprotein unterstützt nicht nur das Muskelwachstum und die Muskelreparatur, sondern auch hält dein Herz gesund aufgrund seiner hohen Omega-3-Werte. Außerdem kann es helfen Senkung des Blutzuckerspiegels nach der Geburt und Verbesserung der Blutzuckerkontrolle, laut einer Studie aus dem FASEB Journal von 2017. Obwohl Hanf im Vergleich zu Molke, Erbsen und Soja etwas weniger Eiweiß enthält, weist es hohe Mengen an gesunden Fetten, Phytosterolen und Antioxidantien auf.
Braunes Reisproteinpulver
Eine andere beliebte Wahl ist Reisproteinpulver. Laut einer im Nutrition Journal veröffentlichten Studie von 2013 funktioniert dieses Produkt genauso gut wie Molkeprotein-Isolat. In Kombination mit Krafttraining kann es sein Reduzieren Sie die Fettmasse, regen Sie das Muskelwachstum an und steigern Sie die körperliche Kraft. Außerdem ist es bei den Aminosäuren Cystein, Methionin und Histidin höher als bei Molkeprotein.
Der Nährwert von Reisproteinpulver hängt von der Marke ab. Im Allgemeinen liefert eine Portion etwa 108 Kalorien, 3,4 g Kohlenhydrate, 0,4 g Ballaststoffe, 1,3 g Fett und mehr als 22 g Eiweiß. Einige Produkte wie Naked Rice enthalten bis zu 25 Gramm Protein pro Portion und enthalten kein Soja, Milchprodukte, Gluten, künstliche Süßstoffe oder GVO.
Dieses laktosefreie Proteinpulver ist eine ausgezeichnete Wahl für Sportler und Diätetiker. Es verbessert nicht nur die Körperzusammensetzung, sondern auch senkt den Blutzuckerspiegel, Dies kann langfristig helfen, Diabetes und Stoffwechselprobleme zu verhindern. Es ist hepatoprotektive Wirkungen werden von der Wissenschaft bestätigt.
Sei aufgeschlossen
Es ist gut zu wissen, dass Molkeprotein nicht die einzige Option ist. Pflanzliche Eiweißergänzungen sind genauso wirksam wie Molke. Sie sind reich an Antioxidantien, Phytonährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und passen in jede Diät. Sie können auch vegane Proteinmischungen probieren, die perfekt für diejenigen geeignet sind, die nach einem milchfreien Proteinpulver suchen.
