Die besten Fruchtgetränke für Diabetiker

Bei Diabetikern kann die Blutzuckereinstellung durch das Verständnis des glykämischen Index durch Ernährung erreicht werden. Der glykämische Index steht für die Wirkung eines Blutzuckers, der durch ein bestimmtes Nahrungsmittel stimuliert wird (weniger als 10 gilt als geringe Wirkung, und mehr als 20 werden als hohe Wirkung betrachtet.).

Da 100-prozentiger Fruchtsaft eine mittlere Wirkung im Blutzucker anregt und eine ausgezeichnete Quelle für B-Vitamine, Vitamin C, Kalium, Phosphor und Magnesium darstellt, sind Smoothies oder künstlich aromatisierte Getränke zu bevorzugen.

Orangensaft

Orangensaft ist ein nahrhafter Weg für einen Diabetiker, um seinen Tag zu beginnen. Laut NutritionData ist Orangensaft mit Vitamin C (entzündungshemmend), Vitamin A, Vitamin B1 (Coenzym für die Energieproduktion), Folsäure (essentiell für rote Blutkörperchen) und Kalium (essentiell für die Muskelkontraktion) verpackt..

Orangensaft hat aufgrund seines hohen Saccharosegehalts eine mittlere glykämische Reaktion (ca. 20 g pro 8 fl oz. Becher)..

Der USDA Food Guide Pyramid empfiehlt Erwachsenen, durchschnittlich 2 Tassen frisches Obst (einschließlich Saft) pro Tag zu sich zu nehmen. Daher sollten Diabetiker die Menge an Orangensaft auf weniger als 1 Tasse pro Tag begrenzen, um hyperglykämische Belastungen zu vermeiden.

Apfelsaft

Apfelsaft ist eine weitere gesunde Alternative, wenn es um die Wahl von frischem 100-prozentigem Fruchtsaft geht.

Zwar hat Apfelsaft einen niedrigeren Blutzuckerindex als Orangensaft (6 gegenüber 9), er enthält jedoch weniger Vitamin C, A, B1 und Kalium, ist aber auch im Mangan höher.

Die Faserkomponente von Früchten hilft, Blutzuckerspitzen zu kontrollieren, indem sie die Aufnahme über den Zwölffingerdarm (oberer Teil des Dünndarms) verringert. Gemäß einer in der US-amerikanischen National Library of Medicine veröffentlichten Zusammenfassung scheint es einen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von löslichen Ballaststoffen und der Verringerung von Hyperglykämie (hoher Blutzucker) bei Diabetikern (nicht insulinabhängig) zu geben..

Um Ballaststoffe zu enthalten, kaufen Sie Apfelsaft mit Fruchtfleisch oder mischen Sie Apfelsaft mit ungesüßter Apfelmus.

Traubensaft

Obwohl Traubensaft die höchste Zuckermenge der drei beschriebenen Säfte aufweist (35 g pro 8 fl oz. Becher), bleibt der glykämische Index bei einem niedrigen bis mittleren Effekt von 9.

Traubensaft ist nicht nur reich an Vitamin C, Thiamin, Riboflavin und Magnesium, sondern auch reich an Chrom.

Das National Institute of Health beschreibt Chrom als Spurenelement, das positive Auswirkungen auf die Insulinaktivität hat. Insulin ist das Hormon, das für die Stimulierung der Glukoseabsorption in Muskelzellen verantwortlich ist.

Denken Sie schließlich daran, dass der einfachste Weg bei der Behandlung Ihres Diabetes darin besteht, die Menge an Fruchtsaft, die Sie verbrauchen, zu begrenzen und täglich aus einer Vielzahl von Produkten zu wählen.