Das beste Essen nach dem Gewichtheben
Wenn Sie im Fitnessstudio trainieren, schwere Gewichte heben und hart trainieren, ist dies nur die halbe Miete, um Ihren Traumkörper zu schaffen. Die andere Hälfte kommt in Form von Ernährung. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, müssen Sie sich genauso auf das konzentrieren, was Sie essen, als auf das Training. Die ideale Mahlzeit nach dem Gewichtheben sollte laut Fitness-Experte Parker Cote eine Mischung aus Eiweiß und schnell verdaulichen Kohlenhydraten enthalten.
Ein Mann hebt Gewichte in einem Fitnessstudio. (Bild: LUNAMARINA / iStock / Getty Images)Der Deal mit der Molkerei
Eine Tasse Joghurt. (Bild: hanhanpeggy / iStock / Getty Images)Milchprodukte enthalten zwei verschiedene Arten von Proteinen - Molke und Kasein. Molke kann Muskelabbau verhindern, sagte der Ernährungswissenschaftler Heidi Skolnik gegenüber dem Magazin "Shape", während Kasein ein langsamer verdauliches Protein ist, das Sie länger sättigen wird, stellt Diätassistentin Heather Mangieri fest. Alle Milchprodukte sind eine gute Quelle für Protein nach dem Training. Hüttenkäse, Naturjoghurt oder griechischer Joghurt oder fettarmer Frischkäse sind die ideale Wahl. Molkerei enthält etwas Kohlenhydrat, aber für diesen zusätzlichen Kohlenhydratschlag fügen Sie ein oder zwei Portionen Obst wie Erdbeeren, Himbeeren, Ananas oder Rosinen hinzu.
Besser als ein Shake?
Ein Glas Schokoladenmilch. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)Protein-Shakes werden oft als der heilige Gral der Ernährung nach dem Training angesehen, aber es könnte etwas noch Besseres geben. Schokoladenmilch hat sehr ähnliche Nährstoffeigenschaften wie ein normaler Workout-Shake, ist aber laut Ernährungswissenschaftler Alan Aragon viel billiger. Das Fett in Vollmilch kann sogar die Proteinsynthese erhöhen und zu einer schnelleren Muskelregeneration führen als fettarme Milch, so Aragon.
Nehmen und gehen
Eine Nahaufnahme von Hummus Dip. (Bild: travellinglight / iStock / Getty Images)Wenn Sie nach dem Training in Eile sind, kann es verlockend sein, Ihre Mahlzeit auszulassen. Dies ist jedoch ein Fehler. Sich für etwas schnell und einfach zu entscheiden, das Sie unterwegs essen können, ist eine viel bessere Option. Die Ernährungsberaterin und Sporternährungswissenschaftlerin Kristin Reisinger schlägt vor, Erdnussbutter und Banane auf Reiskuchen zu essen, ein Pita-Brot mit Hummus oder ein Thunfisch-Sandwich. Truthahnscheiben mit Käse und einem Apfel oder sogar übriggebliebene Pizza mit magerem Fleischbelag könnten dies ebenfalls tun, fügt die in Florida lebende Ärztin und Ernährungswissenschaftlerin Christine Gerbstadt hinzu.
Es ist Essenszeit
Ein gegrillter Hühnersalat. (Bild: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images)Wenn Sie nach dem Heben von Gewichten den Luxus haben, direkt nach Hause zu fahren, machen Sie das Beste daraus und gönnen Sie sich eine komplette Mahlzeit. In "Die Grundlagen der Sport- und Bewegungsernährung" empfiehlt Sporternährungswissenschaftler Dr. John Berardi, Ihren Teller in Drittel zu teilen und ein Drittel mit magerem Protein, ein Drittel mit Gemüse und ein Drittel mit stärkehaltigen Kohlenhydraten zu füllen. Beispiele hierfür sind ein mageres Rinderfilet mit neuen Kartoffeln und Broccoli, Thunfischsteak mit Süßkartoffelpommes und Karotten oder eine Hühnerbrust mit Reis und Pfannengemüse.
