Die Vorteile von Seegurke

Seegurke gilt in der chinesischen Küche als Delikatesse. Es ist eine Komponente eines festlichen Silvester-Banketttisches mit dem Namen "Die acht Unsterblichen, die das Meer überqueren". Die berichteten gesundheitlichen Vorteile von Seegurke sind jedoch das, was in den USA das meiste Interesse auf sich zieht, obwohl die Erforschung der möglichen Vorteile von Seegurke und deren Extrakt vorläufig ist. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Produkte aus diesen Meeresbewohnern nehmen.

Seegurkengericht (Bild: yunbiao liu / iStock / Getty Images)

Gelenkschmerzen lindern

Seegurke wird in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung einer Reihe von Gesundheitsproblemen verwendet, darunter Ermüdung, Impotenz und Gelenkschmerzen. Seegurke enthält einen hohen Anteil an Chondroitinsulfat, einem Hauptbestandteil des Knorpels. Der Verlust von Chondroitinsulfat ist mit Arthritis verbunden, und die Einnahme von Seegurkenextrakt kann dazu beitragen, die mit dieser Erkrankung verbundenen Gelenkschmerzen zu reduzieren, gemäß einem Artikel von H. Benedikt, D. C., in "Dynamic Chiropractic". Seegurke enthält auch natürliche entzündungshemmende Verbindungen.

Verbesserung der Zahnfleischerkrankung

Obwohl die Studie vorläufig war, konnte gezeigt werden, dass eine mit Seegurkenextrakt hergestellte Zahnpasta die Heilung bei Patienten verbessert, die sich einer Zahnfleischerkrankung unterzogen haben. Die Zahnpasta wurde so formuliert, dass sie die wundheilenden, entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften der Seegurke nutzt, die sowohl in traditionellen Heilmethoden als auch bei modernen Forschern anerkannt wurden. An der Studie, die im "Journal of Oral Science" berichtet wurde, waren 28 Freiwillige beteiligt, die entweder mit einer Seegurkenzahnpasta oder mit einer Zahnpasta, die bis auf den Extrakt identisch war, ihre Zähne putzten. Am Ende des dreimonatigen Versuchs erfuhren Patienten, die die Seegurkenzahnpasta erhalten hatten und die die Seegurkenzahnpasta verwendeten, im Vergleich zur Kontrollgruppe eine signifikante Blutung, Schwellung und Tiefe der Parodontaltaschen.

Hoher Eiweißgehalt

Obwohl Seegurken ein ungewöhnliches Nahrungsmittel sein können, können sie einen wertvollen Proteinschub für diejenigen bereitstellen, die sie benötigen. Laut Subhuti Dharmananda, Direktor des Instituts für Traditionelle Medizin in Portland, Oregon, haben Seegurken einen höheren Proteingehalt als fast alle anderen Lebensmittel außer Eiweiß. Die Harvard School of Public Health gibt an, dass Menschen in den Vereinigten Staaten ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch Erhöhung ihrer Proteinzufuhr reduzieren könnten, insbesondere wenn das Protein raffinierte Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung ersetzt. Seegurken sind in asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.