Die Vorteile von Knoblauchperlen

Der charakteristische Geruch des Knoblauchs und seine gesundheitlichen Vorteile stammen von schwefelhaltigen Verbindungen, die natürlich in der Pflanze produziert werden. Diese starken Verbindungen werden mit der Verhinderung oder Behandlung einer Reihe von medizinischen Problemen gutgeschrieben. Einige dieser Vorteile werden durch die neuesten Forschungsergebnisse untermauert, während andere, wie etwa die Fähigkeit von Knoblauch, Krebs zu verhindern, vielversprechend sind, aber dennoch solide Forschung erfordern, um ihre Wirksamkeit bei Menschen zu bestimmen. Die Einnahme von Knoblauchperlen - entweder als Knoblauchzehen oder als Nahrungsergänzungsmittel - bietet mehrere potenzielle gesundheitliche Vorteile.

Knoblauchperlen können geruchlos sein. (Bild: Victor Burnside / iStock / Getty Images)

Arten von Ergänzungen

Eine Knoblauchperle bezieht sich auf eine einzelne Knoblauchzehe, aber in Ergänzungen bedeutet eine Perle normalerweise eine runde oder längliche, mit Gelatine überzogene Kapsel. Einige Knoblauchpräparate enthalten nur die ätherischen Öle, während andere aus extrahierten Flüssigkeiten hergestellt werden. Wenn frischer Knoblauch über einen langen Zeitraum extrahiert wird, ist das Endprodukt - gealterter Knoblauchextrakt - geruchlos und enthält eine höhere Konzentration an Wirkstoffen. Eine dritte Art Knoblauchergänzung - entwässertes Knoblauchpulver - wird durch Trocknen der ganzen Nelke hergestellt. Sie können auch Ergänzungen finden, die Knoblauchölmazerat enthalten, das durch Zermahlen von Knoblauchzehen und Mischen mit Öl hergestellt wird.

Herz-Kreislauf-Vorteile

Knoblauchpräparate üben verschiedene Wirkungen aus, die dazu beitragen, Herz und Blutgefäße gesund zu halten. Als die Forscher die Ergebnisse von 80 klinischen Studien überprüften, kamen sie zu dem Schluss, dass Knoblauchpulver den Gesamtcholesterinspiegel im Blut und das schlechte Cholesterin signifikant senkt. Sie fanden auch heraus, dass die Einnahme von Knoblauchpulver den Blutdruck senkte, wie ihre Ergebnisse aus der Forschung und Praxis von Nutrition im Dezember 2014 berichteten. Forscher haben nicht genau bestimmt, wie Schwefelverbindungen den Blutdruck senken, aber sie können Stickstoffmonoxid beeinflussen, was das Blut verbessert Fluss durch Entspannung der Muskeln in den Gefäßwänden, schlägt ein Bericht in Nutrition Research im Februar 2014 vor.

Antioxidantienschutz

Schwefelbasierte Verbindungen in Knoblauch weisen eine starke antioxidative Wirkung auf, so dass sie reaktive Moleküle, freie Radikale, neutralisieren können, bevor die Moleküle die Zellen schädigen und Entzündungen verursachen. Weitere Forschungen sind erforderlich, um das Antioxidationspotenzial in verschiedenen Knoblauchperlenergänzungen zu bestimmen. Untersuchungen haben jedoch ergeben, dass Hitze während der Verarbeitung zu einem Verlust von Wirkstoffen führen kann, wie in einer Übersicht von Molecules vom Januar 2013 berichtet mehr Schwefelverbindungen als erhitzter Knoblauchextrakt. Pulverisierte oder dehydrierte Knoblauch-Ergänzungen werden normalerweise bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um den Verlust von Wirkstoffen zu verhindern, so das Linus Pauling Institute.

Mögliche Nebenwirkungen

Knoblauchperlenergänzungen sind nicht alle geruchlos, was bedeutet, dass einige Mundgeruch oder Körpergeruch verursachen können. Es können auch Nebenwirkungen wie Sodbrennen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Durchfall auftreten. Schwangere und stillende Frauen sollten keine hohen Dosen von Knoblauch einnehmen, da ihre Sicherheit nicht untersucht wurde. Knoblauch kann den Verdauungstrakt reizen. Seien Sie also vorsichtig bei der Verwendung von Knoblauchergänzungen, wenn Sie Magen- oder Darmprobleme haben. Zusätzlicher Knoblauch kann eine Vielzahl verschreibungspflichtiger Medikamente stören, insbesondere Antibabypillen und Medikamente zur Behandlung von HIV und AIDS, zur Verhinderung von Blutgerinnseln und zur Senkung des Blutdrucks. Wenn Sie Medikamente einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, bevor Sie Knoblauch einnehmen.