Die Nur-Bohnen-Diät

Bohnen und andere Hülsenfrüchte, einschließlich Linsen, Sojabohnen und andere Pflanzen, die Samenkapseln haben, die sich bei Reife aufspalten, sind eine kostengünstige Quelle für fettarmes und cholesterinarmes Protein und ein essentieller Bestandteil einer gesunden, abwechslungsreichen Ernährung. Folglich enthalten einige Gewichtsabnahmepläne Bohnen als Schlüsselbestandteil. In der gebackenen Bohnen-Diät sowie in Diäten, die Gemüse und Körner wie Vollkornbrot, brauner Reis oder Gerste mit einer Reihe verschiedener Leguminosenarten kombinieren, werden Bohnen heute als Grundlage für die Verbesserung Ihrer Ernährung und gleichzeitig zum Abnehmen angesehen Zeit.

Eine Nahaufnahme einer Schaufel in einem Behälter mit Bohnen. (Bild: Design Pics / Design Pics / Getty Images)

Geschichte

Das Interesse an den diätetischen Vorteilen von Bohnen begann im April 2008, als Neil King, ein Bewohner von Halstead im englischen Essex, von 420 Pfund auf 280 Pfund sank, indem er hauptsächlich gebackene Bohnen zu sich nahm. FoxNews.com berichtet, dass King, bevor er mit dem gebackenen Bohnenessen begann, täglich acht Liter Bier trank und Speck, Eier, Toast, Wurst und gedämpfte Tomaten für sein Frühstück konsumierte. Als er im Juni 2007 mit seiner gebackenen Bohnendiät begann, aß King täglich sechs Dosen Bohnen aus der Dose und konsumierte eine Dose mit Reis zum Mittagessen und eine mit einer Kartoffel für Tee.

Typen

Während King sich ausschließlich auf gebackene Bohnen konzentrierte, enthalten andere Bohnendiäten den Verzehr verschiedener Bohnensorten, die ausschließlich oder in Kombination miteinander verzehrt werden. Einige dieser Varianten der Nur-Bohnen-Diät schließen die weiße Bohnen-Diät, die Kidney-Bohnen-Diät, die schwarze Bohnen-Diät und die Black-Eyed Pea-Diät ein.

Leistungen

Alle Arten von Bohnen sind extrem fettarm und enthalten große Mengen an löslichen Ballaststoffen, die mit Abnahme des Cholesterinspiegels im Blut in Verbindung gebracht werden. Sie liefern hochwertiges Protein, dem das Cholesterin in tierischen Proteinquellen wie Eiern, Milch und Rindfleisch fehlt. Laut The Sun können drei gehäufte Esslöffel von gekochten Bohnen, selbst gebackene Bohnen, als eine der fünf empfohlenen Portionen Obst und Gemüse dienen, die in eine gesunde Ernährung aufgenommen werden sollten. Bohnen liefern auch signifikante Mengen an Kalium, Kalzium, Zink, Eisen, Vitamin B1 und Folsäure.

Beispielmenü

Eine beliebte Bohnen-Diät ist die Sieben-Tage-Bohnen-Diät. Um diese Diät zu befolgen, sollten Sie Zucker und Salz meiden, viel Wasser trinken und jeden Abend vor dem Zubettgehen ein Glas fettarmen Joghurt zu sich nehmen. Zum Essen sollten Sie 3,5 Unzen gekochte Bohnen zum Mittag- und Abendessen zusammen mit Gemüse, Fleisch oder Fisch essen. Ein Beispiel-Tagesmenü für die Sieben-Tage-Bohnen-Diät könnte ein Frühstück mit Hüttenkäse, einen morgendlichen Snack mit Obst, gekochte Bohnen und Gemüse zum Mittagessen sowie Bohnen und gebackenen Fisch zum Abendessen umfassen. Great Home Remedies behauptet, dass einige Menschen bei dieser einwöchigen Diät sechs bis zehn Pfund verlieren.

Überlegungen

Carbs-information.com empfiehlt, dass Sie sich für eine gesunde Bohnen-Diät, die sowohl gesund als auch gastrointestinal freundlich ist, auf Bohnen konzentrieren sollten, die einen niedrigen GI-Wert oder einen glykämischen Index haben. Nahrungsmittel mit einem niedrigen glykämischen Index verhindern starke Schwankungen des Blutzuckerspiegels und können dazu beitragen, den Hunger nach Nahrung sowie das Risiko für Diabetes zu senken. Zu den Bohnen mit dem niedrigsten glykämischen Index gehören Kichererbsen, Kidneybohnen, alle Arten von Linsen, Erbsen, Marinebohnen und schwarzäugige Erbsen. Carbs-information.com empfiehlt, Diäten zu vermeiden, die sich auf verarbeitete Bohnen konzentrieren, wie gebackene Bohnen und Bohnen.

Viele Menschen sind wegen der Blähungen, die Bohnen essen können, nervös, wenn sie nur mit Bohnen experimentieren. Das Einweichen von Bohnen vor dem Kochen über Nacht in Wasser hilft, Verdauungsbeschwerden zu lindern. Wenn Sie anfangen, regelmäßig Bohnen zu konsumieren, produziert Ihr System weniger Gas, da es sich an den Abbau der in den Bohnen enthaltenen Kohlenhydrate gewöhnt.