Bauchschmerzen & Äpfel
Äpfel sind eines der nahrhaftesten Nahrungsmittel, die Sie essen können, voll mit Ballaststoffen, um Ihre Verdauungsgesundheit zu verbessern, und Antioxidantien, die das Risiko für Herzerkrankungen senken können. Aber all diese Vorteile tun nichts für Sie, wenn Ihr Magen schmerzt, nachdem Sie die Früchte gegessen haben. Die wahrscheinlichste Ursache für Ihre Magenschmerzen ist eine Allergie- oder Fructose-Malabsorptionsstörung. Wenn das erstere wahr ist, müssen Sie die Frucht aufgeben; Wenn es sich um Letzteres handelt, können Sie immer noch kleine Mengen essen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihre Bauchschmerzen, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.
Eine Glasschüssel mit grünen und roten Äpfeln gefüllt. (Bild: pixelpot / iStock / Getty Images)Apfel-Allergie
Obwohl eine Vielzahl von Früchten Reaktionen bei Menschen hervorrufen kann, gehören Äpfel zu den häufigsten Übeltätern, so die Website der University of Nebraska-Lincoln. Äpfel können mehrere verschiedene Allergene aus verschiedenen Klassen von Nahrungsmittelallergenen enthalten, so dass die Symptome von Individuum zu Individuum variieren. Orale Symptome, darunter juckende und geschwollene Lippen, Mund und Rachen, sind am häufigsten, aber Magenschmerzen sind auch ein häufiges Symptom. Allergiesymptome treten nach der Nahrungsaufnahme innerhalb von Minuten oder ein bis zwei Stunden auf, gemäß der NHS Choices-Website.
Was Sie dagegen tun können
Ihr Arzt kann feststellen, ob Sie gegen Äpfel allergisch sind. Wenn Ihre Bauchschmerzen auf eine Allergie zurückzuführen sind, müssen Sie möglicherweise keine Äpfel mehr essen. Eine Nahrungsmittelallergie ist eine Reaktion des Immunsystems auf eine normalerweise harmlose Substanz, die als Bedrohung erkannt wurde. Neben Magenschmerzen können Nahrungsmittelallergien andere Symptome verursachen, die schwerwiegend und sogar lebensbedrohlich sein können, z. B. Schluckbeschwerden und Verstopfung von Luftwegen. Laut der Website von NHS Choices können die Symptome bei verschiedenen Gelegenheiten weniger oder schwerwiegender sein. Sie hatten zwar letzten Monat nur einen leichten Anfall von Bauchschmerzen, nachdem Sie einen Apfel gegessen hatten, der nächste Angriff könnte jedoch schwerwiegender sein. Menschen, die allergisch gegen rohe Äpfel sind, können gekochte Äpfel essen, weil die Allergene durch Hitze zerstört werden.
Fruktose-Malabsorption
Fruktose ist ein Zucker, der natürlicherweise in Obst und anderen Nahrungsmitteln vorkommt. Es ist auch weit verbreitet in der Lebensmittelverarbeitung verwendet, um Süße hinzuzufügen. Manche Menschen leiden an Bauchschmerzen, nachdem sie zu viel dieser Substanz in ganzen und verarbeiteten Lebensmitteln konsumiert haben, weil ihr Körper sie nicht aufnehmen kann. Laut der auf der Alive-Website registrierten Ernährungsberaterin Pamela Durkin ist die Fructose-Malabsorption recht häufig und betrifft schätzungsweise 30 Prozent der Menschen in der westlichen Welt. Die Ursache ist unbekannt, aber verschiedene Faktoren können dazu beitragen, darunter bakterielle Probleme im Darm, Entzündungen und Stress.
Ernährungsstrategien
Fructose Malabsorption ist nicht lebensbedrohlich, kann jedoch bei manchen Menschen unangenehm sein und sogar Depressionen verursachen. Daher ist es wichtig, dass Sie von Ihrem Arzt eine Diagnose erhalten, sagt Durkin. Eine Fructose-Malabsorptionsstörung bedeutet nicht, dass Sie Äpfel aus Ihrer Ernährung oder alle Fructosehaltigen Nahrungsmittel entfernen müssen. Sie können möglicherweise ein paar Apfelscheiben auf einmal essen, oder Sie stellen möglicherweise fest, dass sogar ein bisschen Probleme verursachen. Möglicherweise können Sie auch Äpfel zusammen mit einem anderen Lebensmittel mit hohem Glukosegehalt essen, da Glukose bei der Aufnahme von Fruktose hilft, berichtet Durkin. Deshalb ist es weniger wahrscheinlich, dass bestimmte Nahrungsmittel, die mehr Glukose enthalten, wie Erdbeeren, Probleme verursachen.
