Soft Food Diät-Ideen
Weiche Nahrungsmittel werden als Übergangsdiät von Flüssigkeiten zu normalen Lebensmitteln vorgeschrieben, normalerweise nach einer Magen-Darm-Operation oder einer Krankheit. Diese Arten von Lebensmitteln können auch gegessen werden, um schwieriges oder schmerzhaftes Schlucken zu erleichtern. Die enthaltenen Lebensmittel sind in Ballaststoffen, Fett und schweren Gewürzen eingeschränkt, um eine bessere Verträglichkeit zu fördern. Kochmethoden für diese Art von Diät umfassen das Schmoren, Dünsten oder Dämpfen, um feuchte und leicht zu kauende Nahrungsmittel zu erzeugen. Bei sorgfältiger Planung kann eine sanfte Ernährung eine unterschiedliche Auswahl aus jeder Lebensmittelgruppe enthalten und Ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen.
Weiche Diätnahrungsmittel sollten feucht und leicht zu kauen sein. (Bild: voltan1 / iStock / Getty Images)Körner und Stärken
Wählen Sie weiße und raffinierte Körner. (Bild: Jose Elias / iStock / Getty Images)Essen Sie ballaststoffreiche Brote, Körner und Stärken als Teil der sanften Ernährung. Es können auch verzehrfertige oder angefeuchtete kalte oder heiße Müsli gegessen werden. Raffinierte, weiße Stärken wie Kekse, Pfannkuchen, Waffeln, Muffins, Brötchen und Cracker sind eine gute Wahl. Weiße oder ballaststoffarme Teigwaren und Reis können als Teil eines Hauptgerichts hinzugefügt werden. Vermeiden Sie Vollkornnudeln, Reis und Brot - insbesondere solche mit sichtbaren Nüssen und Samen.
Protein-Ideen
Erdnussbutter ist eine gute Proteinquelle. (Bild: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images)Als Teil der sanften Ernährung wird empfohlen, Eiweiß aus Fleisch, Eiern, Milchprodukten und Nussbutter zu erhalten. Verwenden Sie feuchte Garmethoden, um zartes Rindfleisch, Hähnchen, Truthahn und Fisch zuzubereiten. Umfassen Sie andere als rohe oder gebratene Eier mit einer weichen Diät. Glatte Erdnussbutter und Joghurt sowie Käse mit mildem Geschmack sind Proteinquellen ohne Fleisch, die hinzugefügt werden können, um die Abwechslung in Ihrer Ernährung zu erhöhen. Vermeiden Sie stark riechendes Fleisch oder Käse, Fleisch, das trocken ist oder Knochen enthält, getrocknete Bohnen und klumpige Erdnussbutter oder Joghurt mit Brocken.
Obst und Gemüse vorsichtig hinzufügen
Eine Banane ist eine empfohlene Frucht. (Bild: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Bei der sanften Ernährung müssen Obst und Gemüse eine leicht zu kauende Textur sein. Beispiele für Früchte sind Bananen, Avocados, Dosenpfirsiche oder Birnen oder Fruchtsaft ohne Fruchtfleisch. Beseitigen Sie getrocknete Früchte, die nur schwer zu kauen sind, z. B. eine Birne und Fruchtfleisch oder Fruchtsäfte wie Ananas. Eine Vielzahl von gekochtem oder eingemachtem Gemüse sollte Teil Ihrer sanften Ernährung sein. Sie haben die Wahl zwischen Kartoffelpüree, gedünstetem Kürbis, Karotten aus der Dose oder geschreddertem Salat. Vermeiden Sie Brokkoli, Blumenkohl, Mais und rohes Gemüse.
Hydriert bleiben
Trinken Sie genug Flüssigkeit, um mit Wasser versorgt zu werden. (Bild: AID / a.collectionRF / amana images / Getty Images)Nehmen Sie viel Flüssigkeit als Teil einer sanften Diät auf. Wenn Sie verdickte Flüssigkeiten benötigen, stellen Sie sicher, dass die von Ihnen verwendeten Flüssigkeiten die empfohlene Konsistenz sind. Saft ohne Fruchtfleisch, Wasser, Milch, Kaffee, Tee, Milchshakes, kohlensäurehaltige Getränke und Nahrungsergänzungsmittel können konsumiert werden, um Sie mit Flüssigkeit zu versorgen.
