Nebenwirkungen des Essens abgelaufener Joghurt

Joghurt, der lange nach dem Verfallsdatum gelagert wurde, kann eine Reihe von störenden Nebenwirkungen verursachen. Laut eines am 2. Februar 2009 veröffentlichten HealthDay News-Berichts konsumieren Amerikaner im Allgemeinen abgelaufene Lebensmittel wie Joghurt, weil sie ihn besitzen und möglicherweise abgelaufene Lebensmittel konsumieren, die immer noch essbar erscheinen. Wenn Sie befürchten, dass Sie abgelaufenes Joghurt konsumiert haben und Nebenwirkungen auftreten, wenden Sie sich an Ihren Arzt.

Joghurt und Löffel auf einem weißen Hintergrund. (Bild: AAAAAA AAAAAA / iStock / Getty Images)

Durchfall

Durchfall oder lockerer, übermäßiger Stuhlgang ist ein häufiges Symptom einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit. Nach Angaben des McKinley Health Center an der University of Illinois werden lebensmittelbedingte Erkrankungen durch Bakterien verursacht, die durch unsachgemäßen Umgang mit Lebensmitteln entstehen können. Bakterien wachsen und sammeln sich auch auf gealterten oder falsch konservierten Lebensmitteln wie Joghurt. Durchfall ist ein häufiges Symptom, das auftritt, nachdem man abgelaufenen Joghurt konsumiert hat, da der Körper versucht, sich von schädlichen Giftstoffen zu befreien, die der Joghurt zur Verfügung gestellt hat. Um einer solchen Reaktion vorzubeugen, überprüfen Sie die Verfallsdaten auf der Joghurtverpackung und verbrauchen Sie sie nicht nach dem Verfallsdatum. Wenn Sie Durchfall verspüren, achten Sie darauf, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um eine Austrocknung zu verhindern.

Bauchkrämpfe

Krämpfe im Bauchbereich können sich auch nach dem Verzehr von abgelaufenem Joghurt entwickeln. Sobald Sie eine kontaminierte Nahrung aufgenommen haben, kann es zu Verzögerungen kommen, bis sich Symptome der Krankheit zeigen, die je nach Anzahl der Bakterien und der Art der Bakterien Stunden bis Tage anhalten können. Wenn Sie innerhalb von Stunden oder Tagen nach dem Verzehr von abgelaufenem Joghurt Bauchkrämpfe bekommen, ist der Joghurt ein wahrscheinlicher Übeltäter. Wenn solche Krämpfe schwerwiegend sind, sich verschlimmern oder andauern, suchen Sie einen Arzt auf.

Erbrechen

Erbrechen kann als Folge des Verzehrs von abgelaufenen Lebensmitteln wie Joghurt auftreten. Ein ausgedehntes Erbrechen kann zu körperlicher Schwäche, Elektrolytstörungen und Austrocknung führen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn nach dem Verzehr von abgelaufenem Joghurt Erbrechen oder verwandte Symptome auftreten, um eine angemessene Gesundheit und Sicherheit sicherzustellen.

Lagerung und Überlegungen

Nach Angaben des Swedish Medical Center in Seattle, Washington, sollten Sie Joghurt und andere Milchprodukte in Kühlregalen und nicht an der Tür aufbewahren, um eine optimale Konservierung zu gewährleisten, und Sie sollten es nicht nach den angegebenen Verfallsdaten verbrauchen. Wenn Ihr Joghurt sein Verfallsdatum noch nicht überschritten hat, aber ungewöhnlich riecht oder auf andere Weise "weg" ist, werfen Sie ihn lieber weg, als riskieren Sie, krank zu werden. Wenn Sie Joghurt mit einem Verfallsdatum anstatt eines Verfallsdatums kaufen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie ihn innerhalb eines angemessenen Zeitrahmens verbrauchen - er neigt dazu, nach Ablauf des Verfallsdatums schnell zu verderben.