Shrimp-Fried Rice Nutrition

Reis und Gemüse, die Hauptzutaten von gebratenem Reis, sind nahrhafte Lebensmittel, die in Ihrer täglichen Ernährung enthalten sind. Die Zugabe von Garnelen zu einer Portion gebratenem Reis ist eine fettarme Möglichkeit, die Aufnahme von Eiweiß und anderen essenziellen Nährstoffen zu steigern. Da Garnelen-gebratener Reis in Öl gebraten wird, enthält er auch Fett, was bei der Entscheidung, ob gebratener Reis zu essen ist, zu berücksichtigen ist.

Eine Platte aus gebratenem Reis mit Garnelen. (Bild: StockSolutions / iStock / Getty Images)

Gebratener Reis Grundlagen

Eine 1-Tassen-Portion gebratener Reis enthält 238 Kalorien und 4 Gramm Fett, von denen weniger als 1 Gramm Fett gesättigtes Fett ist. Gebratener Reis enthält auch 1,5 g Ballaststoffe und 5,5 g Eiweiß. Die Zugabe von drei Unzen Garnelen in einer Portion gebratenem Reis fügt 101 Kalorien und 1,4 Gramm Fett hinzu, von denen weniger als 0,5 Gramm gesättigtes Fett sind. Das sind insgesamt 339 Kalorien und 5,4 Gramm Fett, von denen etwa 1 Gramm gesättigtes Fett ist. Essen von Lebensmitteln, die wenig gesättigten Fettsäuren enthalten, ist eine Möglichkeit, Ihr Herz gesund zu halten. Shrimp fügt dem gebratenen Reis keine Ballaststoffe hinzu und hat auch 46 Milligramm Cholesterin.

Das Protein ist ein Plus

Gebratener Reis ohne Fleisch liefert keine signifikante Menge an Eiweiß, aber dem Reis kann Fleisch hinzugefügt werden, um den Proteingehalt zu erhöhen. Drei Unzen Garnelen fügen dem Reis 19 Gramm Protein hinzu, so dass der Gesamtproteingehalt 24,5 Gramm für das Gericht beträgt. Das bedeutet 53 Prozent der 46 Gramm Protein, die Frauen als Teil ihrer täglichen Ernährung zu sich nehmen sollten, und 44 Prozent der 56 Gramm, die Männer täglich erhalten sollten.

Vitamine und Mineralien

Einfacher gebratener Reis ohne Fleisch liefert geringe Mengen an Eisen, Zink und den Vitaminen A und K. Drei Gramm Unzen gebratener Reis enthält 1,41 Mikrogramm Vitamin B-12. Das sind 59 Prozent der 2,4 Mikrogramm, die gesunde Erwachsene täglich benötigen. Sie erhalten auch 2,05 Milligramm Vitamin E in mit Garnelen gebratenem Reis, was 14 Prozent der 15 Milligramm entspricht, die Sie jeden Tag haben sollten. Garnelen fügt auch Zink, Niacin und Vitamin A hinzu.

Soll ich Garnelen-Gebratener Reis essen??

In Bezug auf gesättigtes Fett ist Garnelen-gebratener Reis nicht so schlecht. Es ist wichtig zu wissen, dass gebratener Reis einen hohen Natriumgehalt haben kann. Eine Tasse gebratener Reis ohne Fleisch enthält 530 Milligramm Natrium, was etwas mehr als ein Drittel der 1.500 Milligramm ist, die die American Heart Association als tägliche Obergrenze empfiehlt. Drei Unzen Garnelen fügen zusätzlich 805 Milligramm Natrium hinzu, insgesamt also 1.335 Milligramm für die gesamte Schüssel. Zu viel Natrium kann zu hohem Blutdruck beitragen.