Sollten Krebspatienten Zucker & Milch vermeiden?
Krebspatienten können von der Vermeidung von Zucker und anderen Kohlenhydraten profitieren. Im Gegensatz zu normalen Zellen können Krebszellen nur Glukose, die Hauptkomponente von Kohlenhydraten, als Energiequelle nutzen. Durch die Beschränkung von Kohlenhydraten können Sie das Wachstum von Krebszellen erschweren. Es gibt keinen Hinweis darauf, dass Krebspatienten keine Milch trinken sollten. Allerdings kann der hohe Östrogengehalt in den meisten Kuhmilchpatienten ein Anreiz für Brustkrebspatientinnen sein, nur Bio-Milch zu trinken.
Ein Glas Milch und Teller mit Schokoladenkeksen. (Bild: Design Pics / Design Pics / Getty Images)Krebs und Kohlenhydrate
Glukose ist der bevorzugte Brennstoff der Zellen. Die Umwandlung in Energie ist kostengünstiger als andere Nährstoffe. Wenn Glukose begrenzt ist, können die normalen Körperzellen Fettsäuren, Ketonkörper, ein Nebenprodukt des Fettstoffwechsels und Aminosäuren, die Bausteine des Proteins, umbauen. Laut einem Artikel, der in der April-Ausgabe von "Nutrition Science News" veröffentlicht wurde, sind Krebszellen metabolisch verschieden. Die meisten von ihnen haben nicht die Enzyme, die benötigt werden, um Fett oder Eiweiß zu metabolisieren. Sie hängen also von Glukose ab. Das bedeutet, wenn Sie Kohlenhydrate, die Hauptquelle für Glukose, einschränken, kann es für Krebszellen schwierig sein, sich zu teilen. Ohne Glukose können sie verhungern.
Klinische Studien
Das Würzburger Krankenhaus in Deutschland führte 2007 klinische Studien einer Diät durch, die als ketogene Diät bekannt ist. Die ketogene Diät ist eine kohlenhydratarme, adäquate Protein- und Fettdiät, die ursprünglich zur Behandlung von Epilepsie bei Kindern eingesetzt wurde. Aufgrund des niedrigen Kohlenhydratgehalts in der Diät eignet es sich jedoch als Bindeglied bei der Krebsbehandlung. Die Krebspatienten, die es bis zum Ende der Studie im Würzburger Krankenhaus geschafft hatten, hatten alle positive Ergebnisse. Bei den meisten Patienten hatten die Tumoren am Ende der Studie kein Wachstum mehr.
Forschung zu Milch und Krebs
Es gibt keine Hinweise darauf, dass Sie keine Milch trinken sollten, wenn Sie Krebs haben. Laut einer Studie, die in der Oktoberausgabe von "The New England Journal of Medicine" veröffentlicht wurde, besteht ein Zusammenhang zwischen Körpergröße und Brustkrebs. Anscheinend kann Milch während der Kindheit zu einer größeren Körpergröße beitragen, sie kann jedoch auch das Brustkrebsrisiko erhöhen. Die Studie von 2004 zeigt keinen Zusammenhang zwischen dem aktuellen Milchkonsum und Brustkrebs.
Östrogene und Brustkrebs
Obwohl Sie Milch trinken können, wenn Sie Krebs haben, kann kommerziell produzierte Milch Anlass zur Sorge geben. Laut einem Artikel in der Dezember-Ausgabe von "The Harvard University Gazette" halten Massenproduzenten die Kühe die meiste Zeit des Jahres schwanger, um eine hohe Milchproduktion sicherzustellen. Von den trächtigen Kühen gelangen hohe Östrogenmengen in die Milch. Da es einen Zusammenhang zwischen hohen Östrogenspiegeln und Brustkrebs gibt, möchten Brustkrebspatientinnen möglicherweise Massenmilch vermeiden. Bio-Milch kann weniger Östrogen enthalten.
