Empfohlene Dosierungen für Kurkuma

Kurkuma, eine wohlriechende Pflanze mit gelben Wurzeln, die mit Ingwer verwandt ist, ist eine Kernkomponente der südasiatischen Küche und der ayurvedischen Medizin. Vor kurzem hat die moderne Wissenschaft viele gesundheitliche Vorteile bestätigt, die traditionell mit diesem scharfen, würzig-süßen Kraut verbunden sind. Laut dem Maryland University Medical Center verspricht Kurkuma als ergänzende Behandlung von Schmerzen, Entzündungen, Infektionen und Magen-Darm-Problemen. Die Ausgabe von "Current Pharmaceutical Design" aus dem Jahr 2013 berichtet, dass Kurkuma bei der Vorbeugung und Behandlung einiger Krebsarten, einschließlich Brustkrebs, wirksam ist. Ein Gesundheitsdienstleister kann abhängig von Alter, Gewicht und Gesundheitszustand der Person eine bestimmte Dosis Kurkuma empfehlen.

Ein Glas und ein Löffel Kurkumapulver. (Bild: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images)

Getrocknete Wurzeldosis

Kurkuma wird üblicherweise in Form einer trockenen, gepulverten Wurzel verkauft. Diese Kurkumaform kann als Würzmittel verwendet werden, mit Saft gemischt oder in einer Kapsel konsumiert werden. Die US-amerikanischen National Institutes of Health stellen fest, dass ein durchschnittlicher Erwachsener in Indien täglich etwa 2 bis 2,5 Gramm getrocknete Kurkumawurzeln konsumiert - etwa drei Viertel einer Unze. Das Medical Center der University of Maryland gibt an, dass jede Dosis zwischen 1,5 und 3 Gramm für einen durchschnittlichen Erwachsenen geeignet ist.

Standardisiertes Pulver

Einige Hersteller von Ergänzungsmitteln bieten Kurkuma-Produkte an, die eine garantierte Konzentration von Curcumin enthalten, dem wichtigsten medizinischen Bestandteil der Pflanze. Das Medical Center der University of Maryland empfiehlt täglich 1.200 bis 1.800 Milligramm standardisierten Pulvers.

Kurkuma-Tee

Die National Institutes of Health empfehlen, eine halbe Unze Kurkuma-Wurzel in 4 1/2 Unzen kochend heißes Wasser einzutauchen. Diese Vorbereitung kann zweimal täglich erfolgen.

Extrakt auf Wasserbasis

Nach Angaben des Medical Center der University of Maryland können 30 bis 90 Tropfen wässriger Kurkumaextrakt medizinische Vorteile bieten, ähnlich wie Trockenpulver oder Tee.

Tinktur - Ethanolextrakt

Alkohol kann verwendet werden, um konzentrierte flüssige Kurkuma-Ergänzungen herzustellen. Das Medical Center der University of Maryland empfiehlt viermal täglich 15 bis 30 Tropfen für einen Erwachsenen. Da Tinkturen große Mengen an Alkohol enthalten, sollten Kinder und Menschen mit Lebererkrankungen diese vermeiden.