Reaktionen auf das Essen von Ananas

Laut dem Medical Center der University of Maryland glauben etwa ein Viertel der Menschen, dass sie möglicherweise an einer Nahrungsmittelallergie leiden, aber nur zwei Prozent der Erwachsenen tun dies. Oft wird eine Empfindlichkeit der Nahrungsmittel oder eine Intoleranz mit einer echten Allergie verwechselt. Während die meisten Nahrungsmittelallergien gegen Nüsse, Milch, Eier, Schalentiere, Soja und Weizen sind, sind manche Menschen allergisch gegen Früchte, einschließlich Ananas.

Ananas zum Verkauf an einem Markt. (Bild: Segmed87ru / iStock / Getty Images)

Symptome einer Allergie gegen Ananas

Wenn Sie eine Allergie gegen Ananas entwickelt haben, können Symptome sofort oder innerhalb von zwei Stunden nach der Einnahme auftreten. Zu den Symptomen zählen Juckreiz, Hautausschlag, Schwellungen im Gesicht, auf der Zunge oder anderen Körperteilen, Übelkeit und Erbrechen, ein metallischer Geschmack im Mund, Atemnot, verstopfte Nase, Schwindel oder Ohnmacht. Wenn Sie glauben, dass Sie möglicherweise allergisch auf Ananas sind, hören Sie auf zu essen und suchen Sie Ihren Arzt auf, der Haut- oder Blutuntersuchungen durchführen kann, um eine Allergie auszuschließen oder zu bestätigen.

Anaphylaktischer Schock

In einigen Fällen kann Ihre Allergie so stark sein, dass Sie anaphylaktischen Schock erleiden. Zu den Symptomen dieses möglicherweise tödlichen Zustands gehören Schwellungen im Hals, Lippen und Zunge, Atemnot oder andere Atemschwierigkeiten, schneller Herzschlag, Bewusstseinsverlust und Blaufärbung um Mund und Fingernägel. Wenn Sie diese Art von allergischen Reaktionen bereits zuvor erlebt haben, wird Ihnen Ihr Arzt einen Injektionsstift mit Epinephrin zur Verfügung stellen, der Sie beim ersten Anzeichen einer Reaktion tragen und verabreichen können. Anaphylaktischer Schock ist ein medizinischer Notfall; Wenn Sie oder jemand, mit dem Sie zusammen sind, Symptome zeigen, rufen Sie sofort 911 an.

Kreuzreaktionen

Wenn Sie eine Allergie gegen Ananas entwickeln, können Sie auch auf andere Substanzen und Früchte allergisch reagieren. In ähnlicher Weise könnte eine Allergie gegen verwandte Früchte auf eine Ananas-Allergie hinweisen oder zu dieser führen. Mangos, Kiwis, Pfirsiche, Papaya, Avocado und Bananen sind möglicherweise kreuzreagierend auf Personen mit einer Ananas-Allergie. Eine Latexallergie kann eine Empfindlichkeit gegenüber verschiedenen Früchten einschließlich Ananas verursachen. Sellerie und Olivenbaumpollen können kreuzreaktiv sein. Bromelain, ein Enzym, das im Stamm von Ananas vorkommt, ist in der Regel kreuzreagierend für diejenigen, die auf die Frucht allergisch reagieren.

Nicht allergische Nebenwirkungen

Selbst wenn Sie keine echte Allergie gegen Ananas haben, kann der Konsum Nebenwirkungen verursachen, wenn Sie empfindlich darauf reagieren oder wenn Sie eine große Menge der Früchte konsumieren. Wenn Sie den Saft einer unreifen Ananas trinken, kann dies zu heftigem Erbrechen führen. Wenn Sie empfindlich sind, leiden Sie möglicherweise an Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall, wenn Sie große Mengen der Früchte essen, auch wenn sie reif sind.