Ramen Nudel Nährwertangaben
Ramen-Nudeln können eine schnelle und leichte Mahlzeit sein, wenn Sie unterwegs sind, oder eine perfekte Ergänzung zu asiatischen Gerichten, aber sie sind wahrscheinlich nichts, was Sie regelmäßig in Ihre Ernährung einbeziehen möchten. Obwohl sie harmlos erscheinen mögen, sind Ramen-Nudeln reich an Kalorien und Fett. Und wenn Ihr Blutdruck steigt, sollten Sie diese Nudeln alle zusammen vermeiden, da sie unglaublich natriumreich sind.
Ramen-Nudeln haben mehr Fett als Sie vielleicht merken. (Bild: Eileen Bach / Digital Vision / Getty Images)Gesamtkalorien
Ein Paket mit einfachen Ramen-Nudeln, das 81 Gramm roh wiegt, hat rund 355 Kalorien. Über 35 Prozent der gesamten Kalorien stammen aus Fett. Weniger als 10 Prozent der Kalorien stammen aus Eiweiß, während die restlichen 55 Prozent der Kalorien aus Kohlenhydraten stammen. Wenn Sie die Nudeln kochen und das Aromapaket dazugeben (wenn es dazu gehört), fügen Sie Ihrem Gericht weitere 25 Kalorien hinzu, was die Gesamtsumme auf etwa 380 Kalorien erhöht.
Fat Grams zählen
Eine einzelne Packung einfacher Ramennudeln enthält über 14 Gramm Fett. Sie erhalten zusätzlich 1 Gramm Fett aus dem Aromapaket, sodass Sie 15 Gramm Fett in einem zubereiteten Rezept erhalten. Sie können 44 bis 78 Gramm Fett für eine 2.000-Kalorien-Diät haben, was 20 bis 35 Prozent der Kalorien aus der Fettempfehlung in den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 ausmacht. (Ref 2 pg 15) Ramen-Nudeln - einfach oder mit Gewürzen zubereitet - nimmt 20 bis 34 Prozent Ihres gesamten Fettaufwands für den Tag auf, wenn 2.000 Kalorien Ihre normale Einnahme sind.
Der Natriumkicker
Ramen-Nudeln enthalten viel mehr Natrium, als Sie vielleicht merken. Eine Packung Nudeln enthält mehr als 1.500 Milligramm Natrium. Wenn Sie dieses Gewürzpaket anhäufen, erhalten Sie weitere 110 Milligramm Natrium. Da Sie nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag haben sollten, besagen die Dietary Guidelines for Americans 2010, dass ein Gericht mit zubereiteten Ramennudeln mit einem Aromapaket 70 Prozent des Natriumgehalts für den Tag ausmacht. (ref 2 pg 21)
Informationen zu Mikronährstoffen
Sie erhalten mehrere Mineralien und Vitamine aus Ramennudeln. Allein ein Nudelpaket hat 35 Prozent Ihres Selenbedarfs und Sie erhalten ein wenig mehr, wenn Sie ein Aromapaket hinzufügen. Selen ist ein Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert und das Risiko chronischer Erkrankungen minimiert. Sie erhalten auch 20 bis 40 Prozent des benötigten Eisens - abhängig von Ihrem Geschlecht -, damit Ihre Zellen genug Sauerstoff bekommen. Ramen-Nudeln sowie das Aromapaket enthalten viele B-Vitamine, darunter Niacin, Riboflavin, Pantothensäure, Thiamin, B-6 und B-12. Diese B-Vitamine unterstützen Ihr Gehirn, helfen mit Blutfunktionen und halten Ihren Stoffwechsel aufrecht. Ramen-Nudeln enthalten sogar etwa ein Viertel Ihrer täglichen Folatempfehlung. Folat ist ein weiteres B-Vitamin, das mit anderen B-Vitaminen zusammenarbeitet, aber auch für die Zellteilung und das gesunde Wachstum Ihres Babys während der Schwangerschaft wichtig ist.
