Protein & Arthritis
Die Menge und Arten von Protein, die Sie konsumieren, können die Symptome von Arthritis beeinflussen. Protein besteht aus Aminosäuren und jede Zelle, Gewebe und Organ in unserem Körper enthält Protein. Protein wird in den meisten Lebensmitteln unserer täglichen Ernährung gefunden, darunter Fleisch, Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchte, Tofu, Eier, Nüsse und Samen, Milchprodukte, Getreide und einige Obst- und Gemüseprodukte. Bestimmte Nahrungsmittel können Arthritis beeinflussen, indem sie das Immunsystem beeinflussen, allergische Reaktionen verursachen oder Gewichtsprobleme verursachen. Die Forschung ist im Gange, da es viele widersprüchliche Meinungen darüber gibt, wie sich die Ernährung auf Arthritis auswirkt.
Bestimmte Nahrungsmittel können ein Risiko für die Entwicklung von Arthritis darstellen. (Bild: Astrid Gast / iStock / Getty Images)Arthritis
Es gibt zwei Hauptarten von Arthritis, Arthrose und rheumatoide Arthritis. Es ist wichtig zu beachten, dass bestimmte Arten oder Mengen von Protein jede Art von Arthritis unterschiedlich beeinflussen können. Gicht, eine plötzliche entzündliche Arthritis tritt auf, wenn zu viel Harnsäure im Blut vorhanden ist, kann durch zu viel Eiweiß in Form von Fleisch und Fisch, die einen hohen Purin-Gehalt aufweisen, verschlimmert werden. Osteoarthritis ist eine degenerative Erkrankung, die in der Regel auf das Alter zurückzuführen ist und sich infolge übermäßigem Körpergewicht durch Überessen verschlimmern kann. Rheumatoide Arthritis, eine entzündliche Erkrankung, die durch bestimmte Nahrungsmittel verschlimmert werden kann, betrifft in der Regel Frauen und betrifft mehrere Gelenke.
Proteinanforderungen
Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig, um Ihre Gesundheit unabhängig von Ihrem Zustand zu erhalten. Eine unausgewogene Ernährung kann das Immunsystem schwächen und zu einer Gewichtszunahme führen, was die mit Arthritis verbundenen Schmerzen und Entzündungen verschlimmern kann. In den Centers for Disease Control und Prevention wird empfohlen, täglich 46 g Protein für Frauen und 56 g Protein pro Tag für Männer ab 19 Jahren für eine optimale Gesundheit zu verbrauchen.
Protein in Ihrer Diät
Laut der University of Washington School of Medicine können proteinarme Diäten die Symptome von rheumatoider Arthritis reduzieren. Besonderheiten werden nicht angegeben, da die individuellen Bedürfnisse variieren und sollten von Ihrem Arzt festgelegt werden. Die Universität schlägt jedoch auch vor, dass Öle aus einigen Kaltwasserfischen, einer guten Proteinquelle, die Produktion entzündungsfördernder Chemikalien blockieren können. Weitere Studien sind erforderlich, um diese Theorie zu testen. Arthritis Today, eine Publikation der Arthritis Foundation, berichtet, dass der Konsum von mehr Omega-6-Fettsäuren, wie er in vielen Snacks und Junk-Foods zu finden ist, die mit Gelenkentzündungen verbundenen Enzyme erhöht. Sie schlagen eine Diät mit mehr Omega-3-Fettsäuren vor, die stattdessen in Proteinen wie Lachs und Thunfisch gefunden werden.
Risikofaktoren
Nach Angaben der The Arthritis Foundation besteht ein Zusammenhang zwischen Entzündung, Übergewicht und Arthritis darin, dass Fettzellen Zytokine produzieren, Proteine, die Entzündungen verstärken können. Nach Angaben der University of Washington ist das Gewicht eine Möglichkeit, das Risiko für Arthrose in den Knien zu erhöhen. In einigen Fällen kann ein übermäßiger Genuss bestimmter Proteine mit hohem Fettgehalt das Risiko für Arthritis erhöhen. In einer Studie des Massachusetts General Hospital von 2004 wurde beispielsweise festgestellt, dass ein erhöhter Verbrauch von Fleisch und Meeresfrüchten mit einem erhöhten Gichtrisiko verbunden ist.
Überlegungen
Denken Sie daran, dass übermäßiges Essen und mangelndes Bewusstsein für Ihre Ernährung riskant sein können. Ein Nahrungsmitteljournal ist ein guter Weg, um festzustellen, ob bestimmte Nahrungsmittel Ihre Arthritis verschlimmern. Protokollieren Sie die Nahrungsmittel, die Sie essen, und alle Reaktionen, die Sie möglicherweise haben. Wenn Sie nach bestimmten Mahlzeiten eine Zunahme der Schmerzen bemerken, versuchen Sie, diese Nahrungsmittel mindestens eine Woche lang zu entfernen, um zu sehen, ob Sie sich verbessern. Nur Ihr Arzt kann Arthritis diagnostizieren. Wenn Sie bereits diagnostiziert wurden, fragen Sie Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel Sie essen sollten, und vermeiden Sie es, da verschiedene Arten von Arthritis unterschiedliche Auslöser haben können.
