Orange Roughy Vs. Tilapia Ernährung
Orange Rauh und Tilapia sind beide Weißfische, obwohl es sehr wichtige Unterschiede gibt. Während Orange Roughy ein Salzwasserfisch ist, wird Tilapia im Süßwasser gefunden. Die überwiegende Mehrheit der Tilapia wird in der Landwirtschaft gezüchtet - der größte Teil der in den USA verkauften Tilapia stammt aus China oder Zentralamerika. Orange Roughy wird hauptsächlich in tiefen Gewässern gefischt. Beide bieten eine Reihe von Nährwerten.
Pan gebratenes Tilapiafilet mit Krautsalat. (Bild: rez-art / iStock / Getty Images)Kalorien
Eine 6-Unzen-Portion Orange-Roughy enthält weniger Kalorien als dieselbe Portion Tilapia. Orange Roughy enthält 178 Kalorien im Vergleich zu den 223 Kalorien in einer Portion Tilapia. Dies ist relativ niedrig, sodass beide Fische eine gute Option für Ihren Ernährungsplan sind, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Der Diätkanal empfiehlt, Ihre Mahlzeiten mit 300 bis 600 Kalorien zuzubereiten, abhängig von Ihrem Geschlecht und dem täglichen Kalorienbedarf. Stellen Sie daher sicher, dass Sie entweder eine Portion Orangenrauh oder Tilapia mit Gemüse und Getreide servieren, um genügend Kalorien zu sich zu nehmen.
Fette
Orange Roughy enthält weniger Fette als Tilapia - 1,53 Gramm im Vergleich zu 4,61 Gramm - obwohl beide arm an gesättigten Fettsäuren sind, den "schlechten" Fettsorten. Orange Roughy hat 0,058 Gramm gesättigtes Fett pro Portion, Tilapia 1,636 Gramm. Ihr Körper verwendet Fett, um Ihre Haut gesund zu halten, Hormone herzustellen und Ihre Organe zu schützen. Wenn Sie jedoch zu viel Fett essen, erhöht dies Ihr Risiko für Übergewicht und die damit verbundenen Erkrankungen.
Beide Fische enthalten gute Fette in Form von Omega-3-Fettsäuren, obwohl Tilapia als fettreicher Fisch der klare Gewinner ist. Eine Portion Tilapia von 6 Unzen enthält 480 Milligramm Omega-3-Fettsäuren im Vergleich zu 46 Milligramm in einer Portion orangefarbenen Roughy. Die American Heart Association empfiehlt, jede Woche zwei Portionen Fisch zu sich zu nehmen. Sie empfehlen, Fisch mit mehr Fett zu sich zu nehmen, um die maximale Menge an Omega-3-Fettsäuren zu erhalten. Dieses essentielle Fett senkt das Risiko unregelmäßiger Herzschläge und kann auch dazu beitragen, den Blutdruck zu kontrollieren.
Eiweiß
Orange Rauh und Tilapia dienen als reichhaltige Proteinquelle, obwohl Tilapia etwas mehr liefert; Tilapia hat 45,5 Gramm pro Portion und Orange Roughy 38,9 Gramm pro Portion. Das Protein in diesen Fischsorten gilt als vollständig, was bedeutet, dass sie alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten. Untersuchungen in der Ausgabe vom "American Journal of Gastroenterology" vom Mai 2010 haben gezeigt, dass der Verzehr von zu viel Eiweiß aus tierischen Quellen wie Tilapia und Orange-Roughy das Risiko für das Auftreten eines Reizdarmsyndroms erhöht, wenn Sie eine Frau sind um den Verbrauch dieser Fische und anderer Fleischproteine zu begrenzen, wenn dies angebracht ist.
Vitamine und Mineralien
Wenn Sie orangefarbene Rauhigkeit und Tilapia in Ihre Ernährung aufnehmen, wird Ihre Selenaufnahme gesteigert. Eine Portion Tilapia und orangefarbene Roughy mit 6 Unzen liefert mehr als 100 Prozent der empfohlenen Einnahme. Das Selen in Ihrer Ernährung ist entscheidend für die Produktion von Antioxidantien, Verbindungen, die Ihre Organe und Ihr Gewebe vor Schäden durch freie Radikale schützen. Beide Fische liefern auch eine bedeutende Portion Vitamin B-12. Tilapia enthält über 100 Prozent und orangefarbene Rauhige 30 Prozent des empfohlenen Tageswerts. Dieses Vitamin fördert die Gesundheit Ihrer roten Blutkörperchen und Nervenzellen, und Sie benötigen es, um DNA herzustellen. Ihr Körper kann Vitamin B-12 speichern, daher ist es wichtig, Ihre Geschäfte aufzubauen
Überlegungen
Sowohl der Tilapia- als auch der Orange-Roughy-Zustand geben aus verschiedenen Gründen Anlass zur Sorge. Das Monterey Bay Aquarium empfiehlt, Tilapia in den USA oder in Mittelamerika zu suchen - Tilapia in chinesischen Gewässern aufgrund von Umweltverschmutzungsproblemen. Orange-Roughy enthält hohe Mengen an Quecksilber und wurde vom Environmental Defense Fund mit "Eco Worst Choice" bewertet. Laut dem Monterey Bay Aquarium wird dieser Fisch routinemäßig mit Grundschleppnetzen gefangen, wodurch Lebensräume am Meeresboden beschädigt werden können.
