Nährwertangaben für 1/2 Cup Uncopped Popcorn-Kernel
Obwohl Popcorn, das in Kinosälen und an anderen Orten serviert wird, oft reich an Kalorien und Fett ist, können Sie den Nährwert dieses Imbisses besser kontrollieren, indem Sie Ihren eigenen knacken. Ungepoppte Popcornkerne haben dramatisch andere Nährwertangaben als Popcorn im Filmbau, da sie fettarm und mäßig kalorienarm sind.
Popcornkerne in einem blauen Tablett. (Bild: samgrable / iStock / Getty Images)Kaloriengehalt
MyPlate von LIVESTRONG.COM weist darauf hin, dass eine 1/2-Tasse-Portion nicht aufgeplatzter Popcornkerne 420 Kalorien enthält. Diese Menge liefert 21 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme von 2.000 Kalorien. Nach den Daten der Trainingsausgaben der Mayo Clinic würde es fast zwei Stunden dauern, bis man 420 Kalorien verbrannt hat.
Fettgehalt
Ungeschöpfte Popcornkerne sind fettarm, mit 4,8 g Gesamtfett in einer 1/2-Tasse-Portion. Weniger als 1 g dieses Fettes stammt aus gesättigten Fetten. Durch das Garen der Kerne mit Öl wird jedoch Fett hinzugefügt. ein 1 Esslöffel Portion Rapsöl enthält 14 g Fett.
Kohlenhydratgehalt
Die meisten Kalorien in ungekochten Popcornkernen stammen von Kohlenhydraten. Eine 1/2-Tasse-Portion ungerollter Körner enthält 84 g Kohlenhydrate. Diese Portion ist zuckerfrei und enthält 16 g Ballaststoffe, einen Nährstoff, der nach Ansicht der Colorado State University zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen kann. Die Universität empfiehlt, pro 1.000 verbrauchte Kalorien mindestens 14 g Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Wenn Sie einer 2.000-Kalorien-Diät folgen, wären dies mindestens 28 g.
Eiweißgehalt
Ungepoppte Popcornkerne enthalten auch Protein. Eine halbe Tasse dieser Kerne liefert 12 g Protein. Obwohl dies weniger Protein ist als Fleisch und Meeresfrüchte, ist es mehr als Protein aus anderen Snacks wie Kartoffelchips, die pro 15 Chips 2 g Protein enthalten.
Vitamin- und Mineralstoffgehalt
Ungeschorene Popcornkerne sind nicht reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine 1/2-Tasse-Portion enthält 20 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Eisen, ist aber laut MyPlate von LIVESTRONG.COM keine reichhaltige Quelle für andere Vitamine oder Mineralstoffe.
