Nährwertangaben zu einem 5 oz Steak

Steak ist ein proteinreiches Gericht, das oft für besondere Anlässe reserviert ist, da es teuer sein kann. Obwohl Steak ein breiter Begriff ist, verwenden die meisten Restaurants diesen Begriff für Rinderfilet, eine Art Steak, das aufgrund seines mäßig hohen Fettgehalts reichhaltiges Aroma bietet. Diese Nährwerte beziehen sich auf ein gegrilltes 5 Unzen-Top-Lendensteak; Wenn Sie Ihr Steak mit Öl zubereiten oder mit Butter belegen, sind die Nährwerte unterschiedlich.

5 oz. Steaks werden auf dem Grill zubereitet. (Bild: Nanisimova / iStock / Getty Images)

Kalorien

Ein 5-Unzen-Top-Lendensteak enthält 344 Kalorien oder etwa 17 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.000. Laut der Mayo Clinic-Website würden 35 Minuten Joggen oder 23 Minuten Rollerbladen erforderlich sein, um 344 Kalorien zu verbrennen.

Eiweiß

Steak ist wie andere tierische Produkte eine reichhaltige Proteinquelle. Eine 5 oz Portion Steak liefert 38 g Protein, mehr als das Sechsfache der Menge in einem Ei. Protein hilft beim Aufbau und bei der Reparatur von Muskeln und anderen Geweben.

Fett

Ein Nachteil von Steak ist, dass es sehr fettreich sein kann. Ein 5-Unzen-Steak enthält 20 g Fett, einschließlich 8 g gesättigtes Fett. Zu viel gesättigtes Fett kann das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Die American Heart Association empfiehlt ein Tageslimit von 16 g.

Kohlenhydrate

Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, kann Steak ein akzeptabler Menüpunkt sein. Es enthält keine Kohlenhydrate. Untersuchungen der "Archives of Internal Medicine" -Ausgabe vom Februar 2006 legen nahe, dass kohlenhydratarme Diäten einen schnelleren Gewichtsverlust bewirken können als fettarme Diäten. Sie müssen jedoch Ihre Kalorienzufuhr einschränken, um abzunehmen.

Mineralien

Steak bietet zahlreiche Mineralien und ist besonders reich an Kalium, Magnesium, Zink und Phosphor. Steak ist arm an Kupfer und Mangan.

Vitamine

Steak ist nicht reich an vielen Vitaminen, aber es liefert einige B-Vitamine wie Niacin und Cholin. Dieses Futter enthält auch geringe Mengen an Vitamin D und K.