Nährwertangaben für Haferkuchen
Der Haferkuchen ist eine schottische Spezialität, die ihren Ursprung in Staffordshire hat. Es ähnelt einem Pfannkuchen und wird mit Haferflocken, Mehl, Wasser und Hefe hergestellt. Anders als beim Pfannkuchen wird der Haferkuchen jedoch normalerweise mit herzhaften Speisen wie Käse und Speck belegt. Haferkekse enthalten ohne ihre fett- und natriumhaltigen Beläge natriumarm und eine gute Ballaststoffquelle.
Kalorien
Die Kalorien in Haferkuchen variieren je nach Größe. Ein 8-Zoll-Haferkuchen enthält 120 Kalorien. Im Vergleich dazu enthält ein 8-Zoll-Pfannkuchen etwa 160 Kalorien. Der Haferkuchen ist eine energiearme, dichte Nahrung, was bedeutet, dass er im Vergleich zu seiner Portionsgröße einen niedrigen Kaloriengehalt hat. Haferkuchen können Ihnen helfen, sich mit weniger Kalorien voll zu fühlen, was bei der Gewichtskontrolle helfen kann.
Kohlenhydrate
Als Lebensmittel auf Mehlbasis stammen die meisten Kalorien im Haferkuchen aus Kohlenhydraten. Diese Kuchen sind aber auch eine gute Faserquelle. Ein 8-Zoll-Haferkuchen enthält 34 Gramm Kohlenhydrate und 3 Gramm Ballaststoffe. Eine Torte entspricht 12 Prozent Ihres täglichen Faserwertes. Der prozentuale Tageswert ist ein Leitfaden, der Sie bei der Auswahl gesunder Nahrungsmittel unterstützt, die von der Food and Drug Administration entwickelt wurden, und basiert auf einer 2.000-Kalorien-Diät für gesunde Erwachsene. Die Faser im Haferkuchen hilft auch bei der Gewichtskontrolle, indem er die Verdauung verlangsamt und die Sättigung verbessert. Die Faser senkt auch den Cholesterinspiegel im Blut.
Protein und Fett
Der Haferkuchen ist fettarm und eine gute Eiweißquelle. Ein Kuchen enthält 4 Gramm Gesamtfett, 1 Gramm gesättigtes Fett und 7 Gramm Eiweiß. Dies entspricht 6 Prozent Ihres Tageswertes für Gesamtfett, 5 Prozent Ihres Tageswerts für gesättigtes Fett und 14 Prozent Ihres Tageswertes für Protein. Der Haferkuchen ist zwar eine gute Proteinquelle, liefert jedoch nicht alle essentiellen Aminosäuren und ist daher eine unvollständige Proteinquelle.
Natrium
Der Haferkuchen ist auch sehr natriumarm. Ein 8-Zoll-Kuchen enthält 1 Milligramm Natrium. Im Vergleich dazu enthält die gleiche Portion Pfannkuchen bis zu 500 Milligramm Natrium. Laut der Colorado State University Extension ist Natrium ein wesentlicher Nährstoff, doch die meisten Amerikaner konsumieren den doppelten Tagesbedarf. Hohe Natriumzufuhr trägt zu einem erhöhten Blutdruck bei. Begrenzen Sie Ihre tägliche Aufnahme auf 1.500 bis 2.300 Milligramm pro Tag.
