Ernährung von Orange Paprika

Heutzutage ermutigen immer mehr Gesundheitsexperten Sie, den Regenbogen zu essen. Die Einbeziehung von Lebensmitteln in jeder Diät - Orange, Grün, Gelb, Lila, Blau und Rot - kann Ihrem Körper dabei helfen, optimal zu funktionieren und bestimmte chronische Erkrankungen zu bekämpfen. Mit ihrer bunten Haut können orangefarbene Paprikaschoten eine Reihe von Vorteilen im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung bieten.

Orange Paprika zum Verkauf am Bauernmarkt. (Bild: matthewennisphotography / iStock / Getty Images)

Makronährstoffe

Es gibt etwa 90 Kalorien in einer Portion orangefarbener Paprika - oder rund 249 Gramm der Nahrung. Jede Portion orangefarbener Paprika enthält 1 Gramm Fett - 2 Prozent des empfohlenen Tageswerts für Personen, die eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag durchführen. Orangenpaprika bietet auch 18 Gramm Kohlenhydrate in einer Portion oder 6 Prozent des Tageswertes für diesen Nährstoff, von denen 3 Gramm aus Ballaststoffen stammen. Eine Tasse enthält auch 2 Gramm Protein.

Vitamingehalt

Orangenpaprika liefert hohe Mengen an einer Reihe wichtiger Mikronährstoffe, einschließlich der Vitamine A und C. Tatsächlich liefert eine Portion Orangenpaprika 70 Prozent bzw. 750 Prozent der Vitamine A und C. Pro-Vitamin A - oder Beta-Carotin, wie es manchmal genannt wird - ist die spezifische Art von Vitamin A, das in Orangenfrüchten und -gemüsen wie Orangenpaprika enthalten ist. Vitamin A hilft, gesunde Zähne, Haut, Knochen und Augengesundheit zu erhalten; fördert die Reproduktion; und hilft bei der Verringerung des Risikos bestimmter Krebsarten. Vitamin C oder Ascorbinsäure fördert das Wachstum und die Reparatur von Körpergewebe und kann die Entwicklung chronischer Erkrankungen wie Krebs, Herzkrankheiten und Arthritis umkehren.

Mineralgehalt

Orange Paprika ist eine natriumfreie Nahrung. Wie bei anderen Paprikasorten können orangefarbene Paprikas geringe Mengen Kalium, Phosphor, Magnesium und Kalzium enthalten. Sie sollten sich nicht auf orangefarbene Paprikaschoten verlassen, um die empfohlenen Tagesdosen für diese wichtigen Mineralien einzuhalten.

Orange Paprikaschoten auswählen

Wenn Sie orange Paprika kaufen, wählen Sie ein Produkt, das sich durch seine Größe hell färbt, fest im Griff und ziemlich schwer ist. Vermeiden Sie auch orangefarbene Paprikaschoten, die geschrumpft sind, trocken erscheinen oder entkernt sind, da diese ihre Blüte übersteigen können. Die meisten orangefarbenen Paprikaschoten können bis zu fünf Tage nach dem Kauf in einer Plastiktüte sicher im Kühlschrank aufbewahrt werden. Fügen Sie Orangen-Paprikaschoten zu Salaten, Aufläufen und Nudelgerichten hinzu oder essen Sie sie einfach zu einem leckeren, nahrhaft dichten Snack.