Nährwertangaben für Frühlingsrollen
Frühlingsrollen sind ein chinesisches Snack-Essen, das aus einem dünnen Teig besteht, der mit Gemüse gefüllt, eingewickelt und frittiert ist. Laut der Website von Cultural China tauchten sie während der Jin-Dynastie in der chinesischen Kultur auf. Die meisten Frühlingsrollen werden als Vorspeise gegessen. Wenn Sie die Nährwertinformationen einer Frühlingsrolle kennen, können Sie Ihre Ernährung anpassen, um die Aufnahme auszugleichen.
Eine Platte mit gebratenen Frühlingsrollen mit Essstäbchen und pikanter Sauce. (Bild: warat42 / iStock / Getty Images)Kalorien
Die Kalorien in Frühlingsrollen können je nach Größe und Zutaten variieren, liegen jedoch im Allgemeinen im Bereich von 80 bis 110 Kalorien. Zum Vergleich: Eine mit Gemüse gefüllte Frühlingsrolle enthält etwa 153 Kalorien.
Fett
Die meisten pflanzlichen Frühlingsrollen enthalten 3,5 bis 4 g Gesamtfett und 0,5 bis 1,0 g gesättigtes Fett. Eine hohe Aufnahme von Fett und gesättigten Fetten kann das Risiko für einen hohen Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen erhöhen. Die American Heart Association empfiehlt, die tägliche Fettaufnahme auf 25 bis 35 Prozent der Kalorien und gesättigte Fettsäuren auf weniger als 7 Prozent der Kalorien zu begrenzen.
Kohlenhydrate
Die Menge an Kohlenhydraten in einer pflanzlichen Frühlingsrolle kann zwischen 8,5 und 13 g liegen. Kohlenhydrate in Lebensmitteln sind die primäre und bevorzugte Energiequelle Ihres Körpers. Eine ausgewogene Ernährung sollte 45 bis 65 Prozent der Kalorien aus Kohlenhydraten enthalten. Bei einer 2.000-Kalorien-Diät sollte die tägliche Kohlenhydrataufnahme zwischen 225 und 325 g pro Tag liegen. Gemüse-Frühlingsrollen enthalten etwas Ballaststoffe, etwa 1 bis 3 g pro Portion. Gesunde Frauen brauchen täglich 21 bis 25 g Ballaststoffe, und gesunde Männer brauchen 30 bis 38 g Ballaststoffe pro Tag.
Eiweiß
Gemüsefrühlingsrollen sind keine signifikante Proteinquelle. Eine Frühlingsrolle enthält 2 g Protein. Wenn Sie sich ausgewogen ernähren, sollten Sie in der Lage sein, Ihren täglichen Proteinbedarf ausreichend zu decken. Die meisten Amerikaner erhalten mehr als genug Protein in ihren Diäten, so die Centers for Disease Control und Prevention. Eine ausgewogene Ernährung sollte 10 bis 35 Prozent der Kalorien aus Eiweiß enthalten.
Natrium
Der Natriumgehalt einer pflanzlichen Frühlingsrolle kann zwischen 135 und 290 mg liegen. Hohe Natriumzufuhr erhöht das Risiko für Bluthochdruck. Die American Heart Association empfiehlt, die tägliche Natriumzufuhr auf weniger als 1.500 mg pro Tag zu begrenzen, um das Risiko für Herzerkrankungen zu senken und die Herzgesundheit zu verbessern.
