Nährwertangaben für Schneekrabbe
Wenn Sie Meeresfrüchte mögen und nach Maine fahren, sitzen Sie vielleicht in einem Hafenrestaurant mit einem Teller Krabben vor Ihnen. Schneekrabbe, die auch als "Königskrabbe" bezeichnet wird, findet sich nicht nur im Nordatlantik, sondern auch im Nordpazifik. Dieser Krustentier wiegt bis zu 3 Pfund und ist für seinen süßen Geschmack bekannt.
Ein Kunde wählt einige Schneekrebsbeine für eine Mahlzeit. (Bild: oopoontongoo / iStock / Getty Images)Schneekrabbe-Grundnahrung
Der Nährwert der Schneekrabbe, die Sie essen, hängt nicht nur davon ab, was Sie damit essen, sondern auch von der Größe Ihrer Mahlzeit. 4 bis 6 Unzen Schneekrebs sind eine Standardgröße für Erwachsene. Fünf Unzen Schneekrebs haben 163 Kalorien, 33,6 Gramm Protein, 2,1 Gramm Gesamtfett und keine Kohlenhydrate oder Ballaststoffe.
Seien Sie vorsichtig bei Ihrer Natriumaufnahme
Eine 5-Unzen-Portion Schneekrabbe bietet eine Vielzahl von Mineralien, darunter 47 Milligramm Kalzium, 89 Milligramm Magnesium, 181 Milligramm Phosphor und 283 Milligramm Kalium. Die Portion enthält auch 979 Milligramm Natrium, was Anlass zur Sorge gibt. Die American Heart Association empfiehlt, dass Ihre tägliche Natriumzufuhr nicht mehr als 1.500 Milligramm betragen sollte, was bedeutet, dass bei einer Portion Schneekrebs die Gefahr besteht, dass Sie diese Tagesrichtlinie übertreffen. Ein häufiger Konsum von zu viel Natrium kann zu kurzfristigen Effekten wie Gewichtszunahme im Wasser und Langzeiteffekten wie Bluthochdruck führen.
Eine Quelle für Vitamine
Eine 5-Unzen-Portion Schneekrebs enthält 10,2 Milligramm Vitamin C, 4,1 Milligramm Niacin und 14,7 Mikrogramm Vitamin B-12. Frauen und Männer sollten pro Tag 75 bzw. 90 Milligramm Vitamin C und 14 bzw. 16 Milligramm Niacin zu sich nehmen. Erwachsene beiderlei Geschlechts sollten pro Tag 2,4 Mikrogramm Vitamin B-12 zu sich nehmen.
Beachten Sie die Extras
Berücksichtigen Sie bei der Beurteilung des Nährwerts Ihrer Schneekrebsportion die anderen Zutaten, aus denen sich die Mahlzeit zusammensetzt. Selbst wenn Sie keine Beilage essen, ist es üblich, jedes Stück in Butter zu tauchen. Eine 2 Esslöffel Portion gesalzene Butter enthält 204 Kalorien, 23 Gramm Fett und 183 Milligramm Natrium. Diese Portion enthält auch fast 15 Gramm gesättigtes Fett, eine Art ungesundes Cholesterin. Überspringen Sie die Butter mit Ihrer Schneekrabbe und passen Sie stattdessen eine gebackene Süßkartoffel und einen Beilagensalat für eine gesunde Mahlzeit auf.
