Nährwertangaben für Egg Foo Young
Egg foo young, eine chinesische Version eines Omeletts, enthält in der Regel frisches Gemüse und Fleisch oder Meeresfrüchte, die mit Eiern geschlagen und in einer Pfanne gebraten werden. Egg Foo Young ist relativ kalorienarm, aber obwohl Eier eine gesunde Eiweißquelle sind und das Gemüse in der Schüssel etwas Ballaststoffe enthalten kann, ist Foo Young sehr reich an Fett und Natrium.
Eine Portion Ei Foo Young auf einem Reisbett. (Bild: Elzbieta Sekowska / iStock / Getty Images)Restaurant Ernährung
Der spezifische Nährstoffgehalt von Take Egg Egg Young hängt von der Kette ab. Überprüfen Sie daher die spezifischen Nährwertangaben des Restaurants. In einem beliebten Restaurant werden nur junge Eier mit Huhn, Rindfleisch, Schweinefleisch, Garnelen oder Gemüse angeboten. Die vegetarische Version ist mit 333 Kalorien pro Portion, 9 Gramm Kohlenhydraten, 350 Milligramm Natrium, 19,5 Gramm Eiweiß, 1,8 Gramm Ballaststoffe und 25 Gramm Fett am gesündesten. 6 davon sind gesättigt. Die Garnelenversion des Gerichts ist mit 450 Kalorien, 9 Gramm Kohlenhydrate, fast 1.700 Milligramm Natrium, 24 Gramm Protein, 2 Gramm Ballaststoffe und mehr als 35 Gramm Fett, von denen 7,5 Gramm gesättigt sind, die schwerste.
Ei Foo Junge Soße
Die dicke und salzige braune Bratensoße, die normalerweise das Eiweißbrot deckt, ist eine Hauptquelle für Natrium in der Schale. Die Soße wird typischerweise aus verdickter Gemüse- oder Fleischbrühe und Sojasauce hergestellt, die beide einen hohen Natriumgehalt aufweisen. Die American Heart Association empfiehlt, die Gesamtnatriumzufuhr auf 1.500 Milligramm pro Tag zu begrenzen, da der Konsum von viel Natrium das Risiko für Bluthochdruck erhöhen und die Herz-Kreislauf-Gesundheit beeinträchtigen kann.
