Übelkeit von Fleisch essen
Übelkeit beim Verzehr von Fleisch kann eine Reaktion auf Bakterien im Fleisch sein, oder es kann etwas in Ihrem Körper sein, das das Fleisch ablehnt. Zum Beispiel finden schwangere Frauen oft, dass das Essen zu viel Fleisch krank macht. Wenn Sie sich zwischen 4 und 36 Stunden nach dem Verzehr von Fleisch unwohl fühlen, kann es zu einer Lebensmittelvergiftung kommen. Wenn Sie Krämpfe oder schwere Übelkeit verspüren, suchen Sie so bald wie möglich einen Arzt auf.
Ein selten gekochtes Steak. (Bild: Lisovskaya / iStock / Getty Images)Lebensmittelvergiftung
Lebensmittelvergiftungen durch Fleisch treten normalerweise auf, wenn das Fleisch schädliche Bakterien enthält. Ungekühltes, altes oder schlecht gekochtes Fleisch enthält eher Bakterien, einschließlich schädlicher Stämme wie C. botulinum oder E. coli. Übelkeit ist ein häufiges Symptom bei den meisten Formen der Lebensmittelvergiftung, obwohl der Grad der Übelkeit variieren kann. Andere Symptome können auch Ihre Übelkeit begleiten, von denen einige möglicherweise schwerwiegend sind. Wenn Sie ein "schlechtes" Stück alten Fleisches ohne gefährliche Bakterien essen, können Sie sich trotzdem übel fühlen.
Kochtemperaturen
Das USDA empfiehlt, Fleisch auf bestimmte Temperaturen zu garen, um sicherzustellen, dass Sie schädliche Bakterien im Fleisch abtöten. Wenn Sie beispielsweise Schweinefleisch, Lamm und Rindfleisch, einschließlich Steaks, zubereiten, streben Sie eine Temperatur von mindestens 145 Grad F in der Mitte des Fleisches an. Hackfleisch enthält oft Bakterien. Kochen Sie also bis zu 160 Grad F. Wenn Sie diese Werte erreichen, können Sie künftige Fälle von Übelkeit nach dem Essen von Fleisch vermeiden.
Schwangerschaft
In einem 2001 veröffentlichten Bericht in der Zeitschrift "Rivista di Biologia" wurde Daniel M.T. Fessler schlägt einen Zusammenhang zwischen einer Schwangerschaft in der Lutealphase und Übelkeit beim Essen von Fleisch vor. Fessler behauptet, schwangere Frauen entwickeln Empfindlichkeiten gegenüber Lebensmitteln, die Krankheitserreger enthalten könnten, die das Baby schädigen könnten. Fleisch ist eine der wahrscheinlichsten Quellen für Lebensmittelvergiftung. Während der Schwangerschaft ist es wahrscheinlicher, dass der Körper beim Anblick, beim Geruch oder beim Geruch von Fleisch Übelkeit auslöst.
Überlegungen
Übelkeit beim Essen von Fleisch kann aus anderen Gründen auftreten. Eine Mahlzeit mit hohem Fett- und Eiweißgehalt setzt beispielsweise Ihr Verdauungssystem unter Druck. Übelkeit kann nur der Körper sein, der auf das Fleischvolumen reagiert. In anderen Fällen, besonders bei Menschen, die früher Vegetarier waren, ist der Körper nicht an Fleisch gewöhnt, sodass Sie sich krank fühlen, wenn Sie etwas essen. Schließlich können Sie allergisch auf eine bestimmte Sauce oder Zutat sein, mit der das Fleisch zubereitet wird.
