Müsli-Diät
Müsli wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von einem Schweizer Arzt namens Maximilian Bircher-Benner erfunden, der ein führendes Mitglied der radikalen Vegetarier- und Ernährungsgesellschaften dieser Zeit war. Dr. Bircher-Benner glaubte, dass Äpfel ihn von Ikterus geheilt hätten, und schlussfolgerte, dass eine Diät mit Müsli und frischem Gemüse mit wenig oder keinem Fleisch der Weg zu einer optimalen Gesundheit sei. Es gibt keinen „offiziellen“ Müsli-Diätplan, aber ein Müsli-Diät-Menü mit viel Gemüse, magerem Eiweiß und Bewegung kann Ihnen dabei helfen, Gewicht zu verlieren und es fernzuhalten.
Müsli in einem Glas mit Joghurt überlagert. (Bild: Анна Курзаева / iStock / Getty Images)Identifizierung
Müsli hat sich zu einem Gattungsnamen für Getreide mit Rohhafer, Trockenfrüchten und Nüssen entwickelt. Es ist im Handel in Großverkäufen in Reformhäusern und Bio-Märkten erhältlich. Das ursprüngliche Müsli bestand hauptsächlich aus geriebenen Äpfeln mit einem Esslöffel eingeweichten Haferflocken, Zitronensaft, gesüßter Kondensmilch und gehackten Nüssen. Moderne Rezepte wie die des „Nourished Magazine“ haben das Original angepasst und verfeinert, wobei Haferflocken, Apfel- oder Orangensaft, Joghurt, gehackte Trockenfrüchte, Muskatnuss und Zimt miteinander kombiniert werden. Kühlen Sie die Hafermischung über Nacht und garnieren Sie sie mit geriebenem Granny Smith-Apfel, gehackten Mandeln und geschmolzener Butter. Wenn Sie sich entscheiden, Müsli zu Ihrer Diät hinzuzufügen, können Sie entweder Ihr eigenes Essen oder eine Version wählen, die nur natürliche Inhaltsstoffe enthält. Künstliche Farbstoffe, Süßungsmittel und Konservierungsmittel setzen dem Zweck, für den Müsli geschaffen wurde, entgegen.
Theorie / Spekulation
Dr. Bircher-Benner glaubte an die Kraft von frischem Obst, Gemüse und anderen natürlichen Lebensmitteln, um den Körper zu unterstützen und zu heilen. Experten von heute, wie die der American Heart Association, sind sich einig. Eine Diät, die reich an frischem Obst und Gemüse ist und wenig Zucker und gesättigte Fette enthält, kann Ihnen dabei helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen und aufrechtzuerhalten. Durch das Ersetzen von zuckerhaltigem Getreide, mit Transfetten beladenem, kommerziellem Gebäck oder fetthaltigen Fast-Food-Frühstücks durch Müsli erhalten Sie eine bessere Ernährung und weniger Fett. Dies trägt wesentlich dazu bei, dass Sie abnehmen.
Funktion
Der gerollte Hafer in Müsli ist reich an Ballaststoffen, was für einen gesunden Körper notwendig ist. Laut Ernährungsexperten der Colorado State University hat Faser mögliche Vorteile bei der Behandlung von Verstopfung, Divertikulose und Hämorrhoiden sowie bei der Förderung einer gesunden Ausscheidung. Die Kombination von Hafer mit Vitamin C im Apfel- oder Orangensaft hilft Ihrem Körper, das Eisen im Hafer aufzunehmen. Der Joghurt ist eine gute Quelle für Kalzium, und die getrockneten Früchte fügen Ballaststoffen, Vitaminen, Textur und Geschmack hinzu. Die geschmolzene Butter fügt ein wenig notwendiges Fett hinzu, aber Sie können dies auch auslassen, um die Aufnahme gesättigter Fette zu senken. Die Nüsse liefern ungesättigte Fette, und wenn Sie Walnüsse hinzufügen, enthalten sie auch Omega-3-Fettsäuren, die herzgesunde Fette sind.
Leistungen
Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Schüssel Müsli und lassen Sie den Tag mit gesunder Ernährung beginnen. Ihr Gehirn läuft auf Glukose. Laut dem Health Q & A Internet Service der Columbia University wird ab 22 Uhr nichts gegessen. Bis zum Mittag des nächsten Tages raubt das Gehirn die Nährstoffe, die es braucht, um sich zu konzentrieren, Probleme zu lösen und sich an Dinge zu erinnern. Das Überspringen des Frühstücks kann auch Ihre Stimmung beeinflussen. Die hohe Ballaststoffmenge im Müsli sollte den ganzen Morgen über voll sein, so dass Sie das Durchfahrfenster oder den Taco-Truck während des Mittagessens vermeiden können.
Warnung
Müsli ist eine ernährungsphysiologisch gesunde Kombination von Lebensmitteln, aber es ist nicht ausgewogen genug, um alle anderen Mahlzeiten und Snacks zu ersetzen. Wenn Sie nur Müsli zu sich nehmen, erhalten Sie nicht genügend Eiweiß oder Vitamine und Mineralien in Gemüse. Das Ersetzen von Frühstück und Snacks durch Müsli ist eine gute Wahl, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Abgesehen von einer nicht ausgewogenen Ernährung wird eine Vollmüsli-Diät die Essgewohnheiten, die das Gewicht an erster Stelle belasten, nicht ändern, und beinahe garantiert dass Sie alles auf die Minute setzen, wenn Sie die Diät beenden.
